医学界的研究发现,造成胃癌发生的因素可分两方面,一是遗传因素,包括属于A血型和直系亲属患了胃癌者,他们患胃癌的几率会比一般人高。另一是环境因素,如吸烟、多吃咸的食物以及胃里繁殖有幽门螺旋杆菌,也和胃癌的发生关系密切。
遗传因素和环境因素,都会导致病人染上慢性萎缩性胃炎,再演变成多病灶萎缩性胃炎,然后出现不完全的组织变形而形成异常结构,于是胃癌发生。