红酒庄园是大侠谷大瀑布酒店的组成部分，是中国南部最大的红酒庄园之一。在功能上集红酒收藏、文化展示、魅力体验和专业培训于一体;在艺术上充分演绎古老而高雅的红酒文化精神。设计过程中融合红酒文化史和欧洲酿酒名园的意境氛围，希望借此为游客打造一隅“自然生态、历史浓郁、休闲高雅”的体验场所。顾客在积极参与和互动过程中释放本能的视觉、味觉和嗅觉，享受全新的生命体验。
