采访手记:作为第四届“金盘奖”评选活动的特邀嘉宾,卓越地产的总建筑师朱宣在第一时间接受了《时代楼盘》的专访。采访朱总之前,我在网上查找关于他的资料,有人称他是一位“有着深厚理论功底和丰富实战经验的学者型设计师”。照片上的他也确有几分儒雅的风范。11月19日下午,我在酒店见到他本人,他亲切随和的谈吐和真实的态度让人自然地跟随他的思维,进入朋友般的谈话状态。于是,没有什么铺垫和绕弯,采访直入主题。
《时代楼盘》:您在2000年左右设计了很多大型酒店,请谈谈您对酒店设计的看法。
朱宣:刚刚我走进酒店的时候,有人跟我说这家酒店很豪华,但就是大堂太小。其实不然,在欧美,所有酒店的大堂都很小,再奢华的酒店都是如此。举个例子,海南岛的酒店大堂都很大,都是通透的,是没有空调的,这是和当地特有的气候有关系;但是如果在广州、北京,做很大的大堂,就是导致能源消耗太大。所以欧美真正的奢华酒店是很实际的,会考虑到运营成本。
过去的酒店设计中,亚洲人希望豪华、气派,都往大空间去做。后来,当大家慢慢开始注重服务的品质的时候,就会认识到大空间其实是没有必要的。对于一个酒店来说,当它有了品牌的指引力、硬件的档次和服务的质量时,那么空间的高大、宏伟便是可以调整的,因此既节约了能源,也降低了运营成本。现在的商务酒店,都讲究小巧、低调、私密性好。
总的来说,酒店的位置是一个因素,但是现在越来越强调品牌、硬件和服务,只有三者合一,才会让人们记住它。