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编译自chow.com
难易程度:简单
总耗时:30-40分钟
实际操作时间:7-10分钟
制作量: 1个蛋糕
这款蛋糕制作起来既快速又简单。口感湿润,厚重,不像海绵蛋糕那么松软,但是又有另一种不同的风味和口感,不添加香精选用天然食材,健康放心,要是家里有吃不完的香蕉,不妨试试看 。建议选用熟一点的香蕉,以确保蛋糕的甜度。
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所需材料
3个中等个头鸡蛋,打散
1/4勺的盐
1/2杯龙舌兰酒
1/4杯葡萄籽油
1杯香蕉泥(约2个香蕉)
1/2杯可可粉
小半个柠檬汁,用于香蕉抗氧化防止变黑
面粉150g
食物搅拌机一台
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步骤:
1) 把打散的鸡蛋,龙舌兰酒,面粉,盐加入到搅拌机中,调到中档,搅拌1-2分钟
2) 加入葡萄籽油,香蕉泥再搅拌1-2分钟
3) 混合入可可粉
4) 把混合好的面糊倒入抹过油的烤盘里
5) 约176度烘烤25-30分钟
(责任编辑:dongjin)