饮食精致化的现在，让我们不知不觉中吃进很多不必要的人造废物，因此排毒餐的功能，主要是透过饮食，帮助体内将积累的毒素转化排掉；进一步再透过饮食控制，避免再把大量毒素送进体内。
把毒吃出来！！两个排毒公式，每天轻松做
排毒餐强调的就是~将饮食从大鱼大肉的精致化饮食回归到最自然的饮食，以碱性食物来降低血液负担，平衡身体自然酸碱质，让身体产生微妙的变化。
排毒早餐公式
水果1份+蔬菜2份+地瓜1个+糙米饭1碗
选择重点：
·新鲜水果：以时令为主（20%~30%）
鲜果水果是体内不可或缺的“清洁剂”，可以将积聚于细胞内的毒素溶解，具有中和体内酸性毒素、净化体内脏器、平衡中性体质的作用。
·当季蔬菜：以根、茎、花、果四类蔬菜为主（30%~40%）
根类~红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡...等
茎类~西洋芹、明日菜...等
花类~花椰菜（绿）、包心菜...等
果类~小黄瓜、苦瓜、青椒、蕃茄...等
·地瓜（10%-20%）
黄色比红色优。烹饪方式可以用蒸的，冬天则可用烤的，最好连皮一起食用。也可以用马铃薯代替，一样蒸后连皮一起吃就可以。
·糙米（20%~30）
可添加少量薏仁、小红豆、红枣、莲子、枸杞子大小燕、荞麦在米中等未经精制加工的五谷杂粮。