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编译自chow.com
难易程度：简单
总耗时：35-40分钟
实际操作时间：20-25分钟
制作量：8个
这款奶昔蛋糕，运用了鸡蛋、奶油、香草和面粉的结合体，浓醇香滑的奶香，入口一刹那间的奶香与惊艳，丝丝润心，犹如奶昔般顺滑浓郁。
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所需材料：
3个鸡蛋，蛋清蛋黄分开
1/4杯葡萄籽油
1/4杯龙舌兰酒
1大勺天然香草精
1大勺柠檬汁
6大勺面粉
1/2勺苏打粉
1/4勺盐
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步骤
1） 在大碗里打散蛋清，直到起泡即可，放置一边
2） 在一个中型碗，打散蛋黄直到变得淡黄色，加入葡萄籽油和龙舌兰酒
3） 把天然香草精和柠檬汁搅拌入蛋黄混合物
4） 再取一个中型碗，混合面粉，苏打粉和盐
5） 把面粉的混合物搅拌入蛋黄混合物中，然后均匀搅拌直到质地变得十分顺滑
6） 随后，把之前准备好的蛋白轻轻地倒入蛋黄混合物里
7） 把面糊舀入蛋糕模具里，一般半分满为准
8） 约176度烘烤11-12分钟
9） 从烤箱后取出后，冷却即可食用
(责任编辑：dongjin)
