牙齿是口腔保健的第一步，是人咀嚼食物的主要器官，因此，牙齿保健应从小开始，养成良好的口腔卫生习惯，对健康长寿是十分有益的。据最新调查现实，发现现在大多数长寿老人，口腔中都有一定数量的自然牙齿，后天镶配的假牙不能完全取代自然牙齿的作用。因此，平时应保持良好的卫生习惯，多吃有利于牙齿健康的食物。
科学饮食
可适量摄取含有各种矿物质的食物，钙、磷、氟等是牙齿发育不可缺少的营养成分。钙与磷则是牙齿的主要组成部分，牙齿的生长发育受钙、磷代谢的影响。若饮食中钙含量高、磷含量低，则齵齿易感性增加，可造成龋损，而适量增加饮食种的磷可降低患龋率。氟元素可以通过全身或局部作用预防龋齿的发生。另外，如饮食中缺铁，不仅会造成贫血，还易引发牙病。
可多吃富含维生素A、维生素C、维生素D、B族维生素的食物。维生素A有助于牙釉质发育，可提高牙齿的抗病能力；维生素B6可刺激非致龋菌的生长，减少龋齿的发生；维生素C有助于口腔软组织中承担咬合力的胶原纤维的形成，能减轻牙龈出血的症状，维持牙龈组织的正常功能；维生素D可促进牙齿中钙、磷的沉积，提高牙齿的抗龋齿能力。
可适当食用富含蛋白质的食物。蛋白质也是牙齿发育不可或缺的营养成分，在抗龋方面也有显著的作用。若蛋白质缺乏，可造成牙体形成缺陷，同时增加致龋的敏感性，从而诱发龋齿。
饮食禁忌
1、忌常喝碳酸饮料。碳酸饮料会导致体内钙质流失，影响人体骨骼与牙齿健康。经常喝碳酸饮料者，钙流失十分严重，会引起牙齿松动、脱落。
2、牙齿不好者忌吃过多山楂。山楂味酸，常吃山楂或山楂制品，会损伤牙齿；食用后，要及时漱口。
注意
切忌吸烟。经常吸烟者牙齿会发黄，这是烟熏的后果，因此要想牙齿洁白，一定要戒烟。
科学配膳食谱
【木瓜花生排骨汤】
功效：清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。
材料：木瓜1个（约500克），花生100克，猪排骨200克，姜适量
调料：盐、味精各适量
做法：
1、 将木瓜去皮洗净，切大块；花生洗净；猪排骨洗净，切段。
2、 锅内烧水，水开后放入排骨，滚去血污，再涝出洗净。
3、 将全部材料一起放入煲内，加入适量清水，煲至熟后加入盐、味精调味即可食用。
