别为了吃得健康而负累

王朝女性·作者佚名  2010-01-29
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余西东的故事

余西东也不知从何时起,有了一种怪僻,只要一提到食物,他的脑海里首先就会考虑到这种食物是否对健康不利。

是啊,还能吃什么?牛,疯了;猪,搞不好是被瘦肉精减过肥的;水果没准被转基因了。余西东说,他已很久不吃牛肉了,也不吃猪肝,因为从一篇报道上得知,带瘦肉精的饲料给猪吃了,大多停留在肝脏和肾脏中,吃了会引起高血压和哮喘。有个朋友建议他戒掉牛奶,因为其中可能有抗炎成分。另一个朋友则劝他吃素,既健康又环保,还时尚。结果、他寡淡无味地吃了许多青菜豆腐之后,又读到了蔬菜中农药超标的新闻……

是的,经常有营养专家奉劝大家,蔬菜不能使劲洗,否则营养损失严重;而另一些专家说,蔬菜中带有致命的污染物,至少浸泡20分钟。有些专家推崇生食主义,认为生蔬果有营养;另一些专家又说,食物不经过加热,容易造成感染,一旦引起中毒性痢疾,你就有性命之虞。

一波接一波的健康食品浪潮中,余西东只剩下东倒西歪的份儿了。

 
 
 
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