2010年2月4日，节气立春。立春是一年中的第一个节气，揭开了春天的序幕。
立春之所以重要，还在于它标志着农历一年的开始。比如虎年，就是从2月4日立春日开始，而不是从2月14日(农历正月初一)开始。关于这点我写过很多，但还是有很多朋友不太了解立春的真正含义，在我的博客评论里屡次说到这个问题。这也就是我一再强调这点的原因。感兴趣的朋友可参阅我的博客“2010年立春的准确时间”、“立春时节网民须知”等。
古人是很重视立春这个节气的。认为在这个标志着新的一年开始的日子里，要有一个好的兆头。
所以，我今天介绍一些适合十二生肖的饮食，让大家在大快朵颐的同时，对一年的运气也有所提升。
春季万物始生，五行属木，与肝相应。立春时节，在饮食上就要考虑到春季阳气开始升发的特点，多吃一些具有辛甘发散性质的食物，而少食用具有酸收作用的食物。
生肖鼠立春开运美食：
白菜萝卜汤、拌萝卜丝、鲫鱼萝卜丝汤、萝卜牛腩、酱香萝卜皮、萝卜生姜大枣蜂蜜饮。
