沿着层峦迭起、林木葱郁的山路辗转蜿蜒过后,一方乡里的小菜园首先映入我们的眼帘,新鲜的泥土气息,素淡的蔬菜清香,一派田园乐趣。猜想各种新鲜的青菜就是主人的桌上美食,环保又健康,飘溢着一阵阵令人沉醉的特有馨香。邻近的山坡满眼青翠,更是一派壮观景象,山坡上有40多棵郁郁葱葱的树,俨然已成为树林,也是夫妻二人精心打理的胜地。

女主人:唐亮
上世纪70年代末留学美国,工商管理专业,在美国生活7年。京城俱乐部社交委员会第一任主席,组织文化、艺术、美食等大型聚会。“小园”餐饮集团合伙人。酷爱美食,每周去各大好餐厅品尝,每年都会和老公去欧洲各美食王国尝鲜赏味;对收藏及设计情有独钟,酷爱艺术玻璃、地毯、刺绣布艺等等。
男主人:萨洋
美国人,美国加州Berkeley大学政治经济学博士,专门研究中国、日本政治经济。酷爱建筑学及中国文化,过去的两年间改造设计了20多栋慕田峪地区空置的农民房屋,赋予其新的生命力。本人非常喜欢烹饪,最享受的就是与妻子一同慢悠悠地泡在厨房里。
推开唐亮和萨洋慕田峪长城脚下乡村别墅的铁门,一阵久违的闲适雅致扑面而来,眼前出现的拥有开阔空间的小院子干净清爽,不是那种精心打造的庭院,却有一种未经雕琢的自然趣味,石桌石凳就这样随意散放在花草之间,很难想象厨房就是这个露天院子的一角。原来的石墙被完整地保留下来,厨房外墙为灰色清水砖墙,凹凸有致,白色的中式木头搭建的横梁保留了原民宅的风貌,很有味道,纯白木柱层叠成精美椽子作为屋顶,通透的玻璃一眼延绵到户外的景致。厨房所有材质均为不锈钢,让久居喧嚣市区的人们有一种清凉爽快之感,有着接近镜面的光亮度,触感硬朗冰冷,符合金属时代的酷感审美。那些不锈钢材质的橱柜不仅外观出众,还有百害不侵之秉性,最适合厨房水火交织的环境。通体发亮的橱柜无疑会透露出强烈的后现代质感,仿佛使你流连在一座重工业发达的城市中又仿佛是走进了某个有着很好出品的餐厅的后厨。

厨房整体设计为简单的直线,横平竖直,减少不必要的装饰线条,从而营造出空间的开阔感。在这样的氛围中,同等材质的水槽、灶具、抽油烟机更为隐蔽地嵌入其中,感觉浑然一体。
这都是萨洋的设计,他说这里虽然不大但却很专业,清洁、舒适又实用。因为夫妻二人对做饭很讲究,所以打造厨房时他们非常之用心。对于久居都市的人来说,亲近大自然成为一种奢侈,唐亮与萨洋就在这样一处世外桃源享受静谧的料理时光。
摆件
在不锈钢橱柜顶部会有一些工艺品摆件装点着厨房,令整个厨房更为生动。当然这些摆件来历不俗。清晚期的五福盘,其寓意一是长命,二是富贵,三是健康,四是乐善好施,五是平和善终。俗称“五福”即是指此意。五福合起来才能构成幸福美满的人生,盘子放在实木支架上很是显眼,唐亮说由于其寓意很好所以她很喜欢这个收藏品。另外一个摆件是一对具有喜庆的瓷罐,罐壁人物绘制栩栩如生,手工精美,是哥哥送给唐亮的。之所以将这些古董放在厨房中唐亮说因为他们在厨房的时间比任何地方都要多,所以当然要把好的收藏品放在这里,另外,有客到也可以边做美食顺便多了些谈资。
原木圆桌
唐亮和萨洋很喜欢圆形的桌子,他们说围在圆桌前吃饭很有家庭感,也很亲切,这个老榆木圆桌已有八九十年的历史,“年岁已高”但却是他们很喜欢的就餐场所之一。每天早晨当第一束阳光照在厨房一角时,他们就坐在这里看着窗外的院子和一碧千里的群山,喝着咖啡慢悠悠地享受早餐的惬意。厨房在中西合璧间游走,多元文化的张力由此可见。