天气越来越热，如何防止食物变馊成了必须考虑的问题。如果家中没有冰箱，又不想让剩下的食物变坏，防止食物变馊可以借鉴以下三种方法：
1.先在盆中放入冷水，把装有食物的容器置冷水盆中，然后盆上罩一个陶制容器，利用陶器质地稀松，容易吸水的特点，使陶器内的温度降低，食物就不容易变馊了。
2.先在盆内放进用食盐对水溶化成的浓盐溶液，溶液放到盆的一半为止，然后把剩食物的容器放在浓盐溶液中，上面再盖上通风罩就行了。
3.煮米饭时，按1500克米加2—3毫升的比例加些醋，煮出后的米饭不易变馊。
当然了，还有很多方法可以防止食物变馊，希望能够和大家分享。