黄豆花生炖猪皮
做法：
用到了：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。
步骤：
1、 黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2、 猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。
3、 锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。
4、 将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。
5、 最后根据个人口味放适量盐调味即可。
黄豆花生炖猪皮
做法：
用到了：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。
步骤：
1、 黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2、 猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。
3、 锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。
4、 将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。
5、 最后根据个人口味放适量盐调味即可。