民以食为天，厨房向来在家居生活中占据着非常重要的地位。由于饮食习惯不同，中国传统厨房内往往油烟笼罩，人们装修时不得不使用耐脏的材质，在设计上也乏善可陈，只求容易清洁;而西方人做饭很简单，也就没有这样的约束，厨房做得很个性、很漂亮。
退回去几年，装西式厨房的中国家庭要么是很有钱、不用自己做饭的富豪，要么就是头脑发热、盲目崇洋的“俗人”。
不过，随着近几年社会的发展，在这样快节奏的都市里，“下馆子”成为主要的生活方式，年轻的夫妇们越来越少做饭了。为了吃得健康吃得环保，清单的蔬菜、沙拉、果汁等等也成为小白领餐桌上常见的食物。