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换个口味吃饺子——翡翠元宝饺子

王朝女性·作者佚名  2010-03-09
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摘要:身为妈妈的你,是不是正在为孩子一成不变的食谱而犯愁?给孩子换着花样做饭不仅会提高孩子对食物的兴趣,还能够让孩子营养摄入更均衡。来参考下聪明能干的摇妈们自己制作的家常美食吧,每一道都饱含着对宝贝浓浓的爱……

小编点评:香菇肉馅的饺子多好吃呀,菌类食品是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的食品,也是被世界公认的“安全食品”和“保健食品”。香菇的味道本身又容易被挑嘴的宝宝所接受,而且自己动手做美食,安全有保障,真是美味又健康!

材料:面粉,菜,肉,香菇,馅料,盐,特鲜酱油,老汤,糖,香油,花椒水或是油,姜,葱

做法:

1、波菜洗净榨汁,真得很绿,这里都是营养呀

2、汁里少放些盐,面里加个鸡蛋,用波菜汁和面,反复揉面团,三光为止(手光、光、面光),盖上盖子醒面团

3、肉搅成馅加入调料腌一会儿,把香菇洗净切碎加到肉馅里一个方向搅匀。

4、醒好的面赶成小饺子皮,这里就不多说了,大家都明白。想吃多大的就弄多大的,哈哈。

5、我这回包的是元宝型的饺子,就是正常把饺了包成月牙型的,然后再把两个边粘到一起,可爱吧。

6、水烧开下饺子,用勺背往前推水防止饺子粘到一起,还能让它们受热均匀。这个大家也都知道,水开的时候要点水,三点水就好了,就是开一会点一次凉水,这样饺子就熟了。

哈哈,翠绿的小元宝饺子,像朵朵小花盛开的盘中,营养美味,懒了,没做蕃茄汁和胡萝卜的红色小饺子,多做几个颜色一定会更漂亮的,儿子回来超爱!!!!!!!!

 
 
 
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