摘要：主食是人体能量的主要来源。米饭、面条、馒头等都含有丰富的碳水化合物，能方便快捷地为人体提供每天所需的能量。
在怀孕3个月以后，为了满足胎儿生长发育的需求，孕妇每天摄入的热量应该比孕前增加200千卡，即每天摄入的主食大约应增加50克左右。
然而，很多准妈妈为了增加营养，有意识地多吃菜、多吃副食，主食却吃得少了。有的孕妇甚至把主食省掉，以水果代替。
饮食结构的不合理，使一些孕妇由于热量摄入不足而导致体重增加太慢；另一些孕妇则由于热能摄入过剩而出现体重增加过多、过快，有的甚至出现血糖异常，给孕妇和孩子的健康都留下了隐患。在怀孕早期，孕妇每天主食的摄入量不应低于150克。碳水化合物如果摄入得太少，总热量不足，就会造成体内脂肪过度分解，出现酮症酸中毒。一般来说，在怀孕早期，准妈妈全天主食的摄入量应达到200克至300克，怀孕中晚期可达到每天300克至350克。最好多吃一些玉米、小米、红豆、赤豆、红薯、山药等谷薯类粗杂粮，以延缓餐后血糖升高的速度，同时还能补充维生素和膳食纤维，有效预防孕期便秘。
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