别具一格的声像品鉴
近日，全球顶尖的单一麦芽威士忌品牌格兰杰（Glenmorangie）在北京新地标前门二十三号为旗下最具创新性的威士忌杰作--格兰杰稀印（Signet）召开品鉴会，在著名威士忌酿酒师及感官评价专家Annabel Meikle女士的引领下，以独具一格的声像品鉴方式生动演绎了稀印的无限诱惑与神奇魅力。
魔术变化，惊喜呈现格兰杰“稀印”
声像品鉴（Sonic Tasting）是一种颠覆传统的全新品鉴方式，为格兰杰独创。区别于以往任何一种单一品酒方式，声像品鉴通过人声和音乐天衣无缝的配合，将品鉴者带入威士忌的华美世界，无限拉近酒与人的距离。
格兰杰威士忌酿酒师及感官评价专家Annable Meikle女士
放松，沉静，带上耳机，泉水般流淌的音乐将每一个毛孔抚平，仿佛回旋在脑海中的虚幻之音，在耳畔窃窃私语、轻轻吟唤，男声深沉而富有磁性，女声极致魅惑却又俏皮可爱，伴随轻柔缥缈的背景音乐，仿佛置身世外，魂游仙境。轻轻摇动酒杯，慢慢欣赏格兰杰稀印，观察其非凡的黏性，仿佛永远不会沿瓶壁流下。深琥珀色落日的光辉、阿鲁巴咖啡的浓郁及异域的橘香……闭上眼，让格兰杰稀印把你带到你幻想中的任何地方。
放松，沉静，带上耳机，开始用你所有的感官开启“稀印”之旅
意犹未尽之时，格兰杰酿酒团队的核心成员之一、著名威士忌酿酒师及感官评价专家Annabel Meikle女士则分享了稀印背后的秘密。作为格兰杰最引以为傲的作品，格兰杰稀印倾尽了格兰杰调酒师毕生阅历、技艺和热情的精华。它创意性地融合了格兰杰最稀有珍贵的1974年原酒，加入卡德伯尔大麦芽等珍贵原料以强化口感，经历三种特别打造的高品质橡木桶的醇化酝酿，缔造出丝绒般丰润柔滑的纯正质感和超乎想象的诱人芬芳。
品鉴会的最后一环是奇妙的"稀印珍宝（Signet Jewel）"品尝。通过分子调酒（Molecular Mixology）这种目前西方非常前沿的调酒技艺，浓郁醇厚的单一麦芽威士忌被调配成名为珍宝（Jewel）的胶丸状小球，它色泽金黄莹润，宛若一颗珍贵宝石，放入口中，酒液破壳而出，将稀印极富爆发力的感官享受完美体现。
格兰杰威士忌酿酒师Annabel Meikle女士引导“声像品鉴”
在Annabel Meikle女士眼里，"稀印是一支里程碑式的威士忌珍品，它的口味非常独特，刺激劲爽中透出柔滑的甜美，摩卡和烤杏仁的奢华伴随着橙皮的浓香。稀印代表了格兰杰酿酒艺术的精髓。"
格兰杰总酿酒师Bill Lumsden博士则如此评价稀印："我们用最好的材料及最卓越的酿造手法创造了稀印，奢华纯粹，精益求精。它将颠覆世人对于单一麦芽威士忌的想象，并且铭刻于整个威士忌历史。稀印将成为那些成熟睿智、勇于创新，钟爱纯正品质的品酒者的完美选择。"
格兰杰稀印
关于格兰杰：
创立于1843年的格兰杰是全球高档商品的先驱路威酩轩集团LVMH麾下唯一的威士忌品牌，以苏格兰优质麦芽以及独特的泰洛希泉水酿造，使用全苏格兰最高的蒸馏器提炼极轻极纯的原酒，运用全球创新并领先的木桶管理技术，造就与众不同的独特口感和卓越品质。自创立至今，格兰杰始终以优异的品质傲立业界，备受推崇。在被誉为"威士忌界的奥斯卡"--《威士忌》杂志举办的"威士忌年度先锋奖"评选中，格兰杰连续两年（2008/2009）勇夺"年度创新酒庄"（Innovator of the Year）的桂冠。格兰杰总酿酒师Lumsden博士2007年则获得"年度全球品牌大使"与"年度苏格兰酿酒师"两项大奖。2008年，Lumsden博士第三次荣获全球权威威士忌杂志《 Malt Advocate 》的"年度行业领袖"称号。
