和人们通常想象的不同，世界上最好的豪华酒店不在欧洲，不在美国，大多在亚洲，尤其是东南亚。的确，欧洲酒店传统悠久，迪拜酒店设施奢靡，拉斯维加斯酒店规模宏大，但好酒店，除了这些，更应该有真正沁人心脾的服务。这一点上，以温顺敦厚著称的亚洲人自是有着得天独厚的优势，难怪，商务旅行杂志每年的豪华酒店评选，前十位起码有五六家在亚洲。
人为什么爱住豪华酒店？就像BBC热播剧《星级酒店》里查理所说的，人为什么爱住豪华酒店？奢侈的意思是放纵而非必须，但我总认为放纵是必须的，若你永远不放纵自己，你将永远不知道被照顾、被纵容、被宠坏和被恭维的滋味。这不应是富翁和名人的专利，无论你是谁和用什么手段，你都该偶尔让别人代你操心，那是你应得的。
这九家酒店，它们或景色绝美(如马尔代夫Hilton和暹粒Amansara)，或设计惊人(如香港Jia与曼谷Metropolitain)，或比化石还老(如伦敦嘉铎港花园11号和乌代普湖宫)，或比钻石还要奢华(如东京丸内四季和首尔W)，它们所共有的特征是:都满足了你好放纵的天性。
柬埔寨暹粒Amansara:吴哥窟旁的私人别墅
柬埔寨暹粒Amansara:吴哥窟旁的私人别墅
喜欢在偏远荒郊之地建设惊为天人豪华度假村的阿曼集团定位为简单的奢侈品，偏好在一个特定古迹的特定位置选址，酒店既要奢华又要与当地人文景观融为一体。阿曼的大手笔不少，但最为人赞叹的，还是位于柬埔寨暹粒吴哥窟外的Amansara。
与其他背包客达到吴哥只能搭载牛车或摩托车比，你一下机场，就有一辆黑色复古宾士车( 开着冷气) 在机场外静静地等着你，穿白色制服的服务生将妥贴地递上冰毛巾和冰水。不同于以往的阿曼，Amansara全无外在自然景观，一改以往度假酒店离群索居的姿态。门口简朴的白墙黑门加上大片的绿色，仍沿袭了阿曼的一贯风格——简约，典雅。这栋建筑在上世纪70年代是柬埔寨国王西哈努克亲王用来接待外宾的私人别墅，经过设计并改建，在2003年2月正式对外开幕，房间每晚1300美金起。
英国伦敦嘉铎港花园11号
英国伦敦嘉铎港花园11号(No.11 Cadogan Gardens):私密是它的招牌
这是全世界最热闹的商业区，却藏着全世界最安静的一座奢华旅馆。没有五星酒店常见的大招牌，没有宽敞的旋转门，没有水晶灯辉映的明亮大堂，竟然也没有接待前台。客人入住，不需前台登记，不需查验护照，没有信用卡预支付，只有人会贴心地接过行李，打开黑铁镌花的老式电梯，陪你走上挂满油画的长长楼梯，推门说:看，你的房间还是原来的样子，都打扫好了。
嘉铎港花园11号只是一幢平凡的周围全无二致的五层红砖小楼，维多利亚风格建筑外观，门前只有一个简单招牌:黑底金字的No.11。11号酒店共有60间客房，每一间的尺寸、风格和装饰都互不重复。别以为浴室里那不起眼的风景画可以拿来射飞镖，那很可能就是一幅雷诺阿的真迹。
这个身处皇家圣地、女王府邸白金汉宫和埃及商人法耶兹的哈罗德百货簇拥中的小洋房里，曾有无数贵族、名流、使节和当代时尚人士入住，却没有人真正地统计过。私密，是它的招牌。
马尔代夫Hilton island resort
马尔代夫Hilton island resort:顶级中的顶级
据说台湾人詹仁雄看了一张马尔代夫Hilton resort水上屋的照片就着了魔一样，马上订了机票飞过去。这家位于Hilton 岛的景观、服务、设备都是顶级中的顶级，当然，价格也是高得不能再高，吃顿饭也要每人150美金。
希尔顿(Hilton)离马累国际机场有90公里，乘坐海上飞机只需35 分钟。美丽的掌形白色沙滩——希尔顿海滩，是马尔代夫最神秘的一片沙滩。在这家酒店最引以为豪的，世界上第一家全玻璃水下餐厅“Ithaa”中，游客可以在珊瑚礁构成的水下花园中用餐。一抬头一晃眼，一群群五彩的鱼儿翩然游过，视觉的享受远远大于味觉。其实这里食物味道一般，但仍旧顾客盈门。而且考虑到鱼类的感受，餐厅里不提供鱼类。
在马尔代夫诸岛的水上屋中，希尔顿岛的水上屋也是最有特点的。房间地板全部采用透明玻璃，当真能听着海浪入睡，让小鱼悄然游入你梦中。
中国香港JIA
中国香港JIA:设计人游乐园
这家位于香港铜锣湾的小小酒店不仅是香港乃至中国第一家设计师精品酒店，全亚洲第一家酒店和服务式公寓二合一的住店，更是全球首家由法国鬼才设计师Philippe Starck设计的时尚酒店，2004年开幕到现在，时尚人士一直趋之若骛。
JlA的建筑原型是一栋超过15 年楼龄的住宅大厦，身处寸土寸金的闹市繁华区，Philippe Starck懂得如何在有限的空间里保持完美的空间比例。JlA的大堂不大，各式名家椅子和灯饰散落其间，简约的柚木地板配上雪白的垂帘，四处散步着豪华绒毛长沙发、大理石桌子、华丽的吊灯与非洲土著饰品，犹如身处精品店。
房间里还备有免费的雨伞和瑜伽垫子。JIA看起来并不像一间单纯的酒店，更像是Philippe Starck为潮流人士们专门打造可供随心所欲玩耍的设计游乐园，难怪不少香港设计人士喜好到这里寻求灵感，在大堂一坐就是一天。
印度乌代普Taj Lake Palace
印度乌代普Taj Lake Palace:就长在湖里！
这是令日本的慢旅人妹尾河童最念念不忘的湖宫酒店，它竟然在一座湖里！而它的前身，是一座大理石宫殿！ Taj Lake Palace坐落于乌代普皮秋拉湖的杰格·尼瓦斯岛上，250年前，这里曾是王公贾哥·辛格二世(Maharana Jagat Singh II)的避暑宫殿。1983年，007系列影片《八爪女》(Octopussy)将此处选为拍摄场景后，湖宫酒店成为了许多人梦寐以求的度假胜地。
在乌代普这座红砖色的城市看湖宫，那情形是惊人的。遇上丰水季，你必须乘船抵达。这里有独特的大拱门、精雕细琢的大理石入口，以及刻有浮雕的屏风和用壁画装饰的天花板。这里是印度贵族与宝莱坞明星最热爱的宴会与派对场所。
湖宫只有83间房间，间间看得到湖景，每年开放时间只有数月，预订最热门的房间甚至要提早3年。名为孔雀宫殿的Mayur Mahal主题套房是最受蜜月客人欢迎的，房间四周的墙上刻满了彩色孔雀。
泰国曼谷Metropolitain Hotel
泰国曼谷Metropolitain Hotel:穿阿玛尼设计的浴袍
作为东南亚的旅游与交通中心，曼谷的好酒店不少，有号称“世界上最好的英式下午茶”、深受商务人士爱戴的文华东方(Madarian Oritental)酒店，有全泰式设计、如同莲花般幽美绝静的Sukho Thai(银泰)，但最值得推荐的，仍然是这间位于泰国市中枢位置的Metropolitain Hotel。
这家隶属于COMO饭店精品集团、2003年开业不久就被《Conde Nast Traveler》评为2005年“全球新热门旅馆”打响声誉的，就是其前卫而又精致的设计。这里的设计融合东西特色，以简练的线条及柔和的白、咖啡色系为主，加上泰国的Makha原木家具，极简中嗅得到华丽气味。
Metropolitain共有房间171间， 其中4 个Studio套房，空间比一般房间大上15%。还有一个细节是你不能忽视的:这里的服务生制服是山本耀司设计的，浴室里的浴袍是Armani 设计的。
韩国首尔W Hotel
韩国首尔W Hotel:讨新兴人类的好
坐落于汉江之北， 旭山之腰的W Seoul Walkerhill 酒店，是向来以独特造型见称的W Hotel 进驻亚洲的首站，格外挑剔的《Conde Nast Traveller》将之推举为全球Top50酒店之一。
W hotel与其他酒店的不同几乎从你下飞机的第一刻就可清晰辨认，韩国的W hotel提供的机场接车是红色Jaguar, 上车即是动感音乐, 进入客房，环境音乐是不那么安静的R&B，难怪，W崇尚自由和个性, 目标客户群为新兴人类, 金领阶层, 谦虚谨慎的商务人士不在它考虑之列。
红白色系是W Seoul 客房的标志色，红白相间的流线型家具和质感极佳的原木地板营造出对比强烈的时尚感觉，大床和浴缸全都采用了红色的圆形设计，这里更像是一座精心设计的豪宅，在酒店每个角落和转弯处，你都能遇到不同的“W”，它不仅代表了酒店品牌，更等于“Warm( 温馨)”、“Wonderful( 惊喜)”、“Witty( 诙谐)”、“Wired( 激情)”、“Welcome( 欢迎)”等各种涵义，以及随时随地为你服务的“Whatever and Whenever”。
有一种说法是，即使W酒店不是同性恋最喜欢的酒店，也是最擅长为同性恋客户提供服务的一间酒店。
日本东京丸内四季酒店
日本东京丸内四季酒店:时尚人士销金窟
四季酒店是老牌的豪华酒店了，但这一家四季的区位实在一流:位于东京丸内商业中心区的Pacic Century Place，比邻东京车站，举步可达银座，Paci cCentury Place 时尚的玻璃幕墙，是当地的时尚地标。这间四季只有57间客房与套房，尽管地处闹市，但酒店特有的三层结构的玻璃幕墙仍可保障客人的私隐及安静环境。
台湾制作人詹仁雄(女星陈孝萱老公)曾慕名而来瞻仰这座时尚人士眼中的销金窟，结果却很失望。据说前日本足球明星中田英寿是这里的常客，原因有二:这里的 Club音乐够好，美女名模最多。据说他就是在这里认识后与他传绯闻的女歌手大黑摩季，而大黑后来改嫁别人，也是在这里举行婚礼。
中国澳门星际酒店Star World Hotel
中国澳门星际酒店Star World Hotel:最优质睡眠
去年星际酒店开业大庆的时候，请了包括梁朝伟、郭羡妮、李珊珊、廖碧儿、陈嘉容及Rosemary等一大班香港明星捧场，伟仔更担任酒店的形象代言人。星际由香港著名建筑师严迅奇先生(Rocco Yim)操刀设计，外观颇具现代感，其38层楼高成就澳门最高的建筑也是最醒目的新地标。每间房均拥有无敌海景，澳门全景尽收眼底；房间电话设有一键式“ 星级服务”按键，无需为选择“服务台”、“洗衣”及“送餐服务”等按键而烦恼；最特别的是其特设的枕头库存，备有不同质料的枕头以供客人选择，包括皇室羽绒、香氛枕、决明子枕、乳胶、太空枕等不同质料，让客人可挑选最合适的床上用品，获得最优质的睡眠。
