摘要：经过一年来的休整与复苏，统计数据显示，2009年全年国内乳制品产量为1935.1万吨，增速为12.88%，其中液体乳产量为1641.64万吨，增速13.5%，较2008年回升17.12个百分点。
今年仍将保持两位数增长 巨头格局没有发生改变
经过一年来的休整与复苏，统计数据显示，2009年全年国内乳制品产量为1935.1万吨，增速为12.88%，其中液体乳产量为1641.64万吨，增速13.5%，较2008年回升17.12个百分点。
有分析人士表示，2008年的三聚氰胺事件并没有导致乳制品行业洗牌，近期三聚氰胺奶粉重入市场事件对乳业冲击有限，预计2010年行业仍能保持两位数的增长。
原奶价格受影响有限
受到三聚氰胺奶粉重入市场事件影响，有地方原料奶粉价格马上出现明显下滑，业界纷纷担心2009年初的“杀牛倒奶”悲剧又将重演。记者昨日从西部乳业协作会了解到，除了如新疆等个别地方市场反应过于灵敏外，其他大部分地区鲜奶和奶粉货源仍十分紧张。西部乳业协作会秘书长王伟民告诉羊城晚报记者，如陕西，目前奶粉价格仍保持在3万元/吨的水平，而原料奶则约是每公斤3.8元，均稳定在较高价位。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨接受羊城晚报记者采访时表示，三聚氰胺奶粉重入市场说明国内原奶供应还存在缺口。毒奶粉被查后，各大企业必定会加大对原奶的收购力度，这在一定程度上还会造成市场价格上升。
2009年不是乳业洗牌年
“2009年并非是中国乳业的洗牌年，三鹿倒下并未影响基本格局的变化。”广州市奶业协会理事长王丁棉表示，三聚氰胺虽然已致三鹿、金鼎等一些乳企倒闭死去，但为数不多，它们所腾出市场空额也早已被其它企业所瓜分和占领，基本格局尚未发生多大的变化。其中，伊利、蒙牛仍然稳坐第一、二把交椅；上海光明则稳守第二阵营；北京三元虽吞并了三鹿，但它并没有因此扩张获得多大的资产与市场份额，想要挤进第二阵营仍需很长的时日。此外，完达山、飞鹤、雅士利、新希望等企业虽获不少进账，但离百亿元目标的距离还相当远。
陈晨也表示，大的格局没有改变。“液态奶还是蒙牛、伊利、光明等的天下；奶粉依旧是进口奶粉的优势；地方乳业也没有倒下，反而抱团对抗全国性乳企。”
