上海是中国的时尚之都,很多明星都热衷在这里开店。闪耀着“星”光的夜店、餐厅成了申城餐饮业“杀”出的一群黑马,而“人气+特色”的经营方式更让这些明星店味道特别。
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刘嘉玲 MUSE
地址:余姚路68号,同乐坊内,近西康路
推荐:刘嘉玲最喜欢吃的两款甜点,还有她和梁朝伟最喜欢吃的两款菜肴
刘嘉玲的MUSE酒吧坐落于上海的时尚宝地同乐坊,引进的是美国洛杉矶的Muse俱乐部品牌,另外结合自己泡吧心得。酒吧二楼特别开辟了一个600平方米的绝密VIP区域,这个区域只有刘嘉玲圈内朋友或全上海外发的500张会员卡才能进入,而其中的装修风格更克隆刘嘉玲香港的卧室来设计,神秘又诱人。
由Neri&HU研究设计室设计的MUSE,充分体现了设计师创意的蜂巢理念,同时借鉴了老厂房高挑的室内空间,这一切都能够更加激发人们的想象。
厕所是这间酒吧颇具卖点的一隅,以致刘嘉玲大费周章地专门为它开了一个新闻发布会。厕所设有一个较大的休息区,四周的墙全是镜子,置身其中仿佛进入了玻璃迷宫,有别于墙外边光怪陆离的世界。据了解,这个休息区是按照“异性相吸”来设计的,男厕所休息区的装修颇为女性化,而女厕所休息区则恰恰相反,是非常阳刚的装修设计。经理杨伟鸿介绍说,休息区的设置就是让人在酒吧疯狂以后能有一个很充分的休息。
对于喜欢泡吧的朋友来说,MUSE的吸引力可能远不止这些,够劲够酷的音乐、够热够辣的MM,人均消费100RMB,而且哪天给你碰上个刘嘉玲胡军陈冠希TWINS谁谁谁的也说不定哦!总的说来MUSE还真是“老葛算”。点击图片进入下一页
寇世勋锅比盆大
地址:上海市徐汇区肇嘉浜路567号
推荐:咖喱锅底、手工虾丸、鲍鱼海鲜饺、XO酱海鲜炒年糕
和现时流行的川式火锅的区别在于,“锅比盆大”菜色精致,不辛辣,符合很多艺人的口味。在台湾很多娱乐明星都喜欢去当地的“锅比盆大”一饱口福。而“锅比盆大”华山店位于希尔顿酒店对面。海内外到沪明星几多入住在此,在“锅比盆大”就餐也就是顺理成章的事情。也因为“锅比盆大”常年有明星出入,也吸引了大量狗仔每天在外守候,什么刘嘉玲醉酒、胡军豪饮的照片都是从这里流传出去的。不过,现在回忆起来,最著名的还是巩俐和孙红雷共餐的消息。
“锅比盆大”是典型的台湾火锅店,店内环境优雅、装潢精致,感觉像咖啡厅。店内一根柱子上满是签名,刘德华、关之琳、刘嘉玲、胡军、等都留有墨宝。比气氛更“明星”的,是它相对传统火锅店的“明星”价位。该店的创意火锅以咖喱锅底出名,汤底很浓,稍有一点点辣,锅底的内容很丰富,有玉米、芹菜、豆芽等、尤其是冻豆腐很入味!配菜也精致,就是量不大。不光有火锅,还有炒菜和女孩最喜欢的冰沙,选择多多,值得去感受一下明星气氛。点击图片进入下一页
曾志伟烹大师火锅达人(火锅)
地址:徐汇区漕溪北路717号3-4楼
推荐:骰子牛肉、丸子拼盘、玫瑰露、达人酱、北海道昆布酱
在烹大师体验美食之旅,在享受美食的同时,放松心境,享受最HAPPY的干杯时光。小火锅自然少不了美味的沾酱,而烹大师的沾酱很独特,是以冰淇淋旋转台方式呈现八款秘制沾酱:XO沾酱、达人沾酱、麻婆辣酱等,并且是在零下20度低温保存的,所以吃法也很特别:先取冰淇淋主沾酱,然后根据服务员推荐选择相应的秘制料油,搅拌后就成了美味凉爽的冰淇淋沾酱了。料和油分开食用的另外一个特点就是可以随意搭配,口感更为丰富,而且虽然说是油,但是并不油腻,当然如果你不加油,直接加锅底的汤料,其实一样味美。点击图片进入下一页
文隽百分百感觉
地址:零陵路800号上海富豪东亚酒店左侧
“百分百感觉”的“后援团”,来头不小。炒牛河粉的师傅,在老东家那里靠这一道菜出了名,一天能炒100斤牛河,一盘卖48块都有人排队带外卖;调味牛什的,是香港街头的“牛什皇后”,剪了30年的牛肚、牛肠,据说手里握着煮牛什的“沙田柚秘方”;连陈先生夫人的朋友,“猪扒包专家”都来店里指点江山;文隽还搬来了“宁记麻辣锅”的镇店之宝———秘制酸梅汤来支援……
菜单上,文隽最喜欢吃的海南鸡饭,赫然在目。在上海吃海南鸡饭,文隽吃一次骂一次———因为鸡的品种不好。这次上海开店,文隽嘱咐大厨,精挑了走地鸡专门做海南鸡饭,皮滑脆,肉软嫩。也算“以公谋私”。点击图片进入下一页
蔡澜粗菜馆
地址:徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦5楼
记者曾经多次路过新闸路上的“粗菜馆”,只见玻璃门上贴满了泛黄的宣纸,上面有毛笔随意涂鸦的痕迹,除了“粗菜馆”这个名字颇符合如今追求古朴的潮流,并没有丝毫起眼之处。
后来才知道,这个不起眼的小店,幕后老板竟然是香港著名美食家兼电影制片人蔡澜。据了解,“粗菜馆”总部在香港,很多明星都去那里吃饭。由于在圈内人缘很好,再加上美食家开饭店的“招牌”,各路明星到上海,隔三岔五地总要去捧捧场。
走进“粗菜馆”,只见墙上贴满了各路明星的照片,刘德华、张曼玉、成龙、梅艳芳、刘若英之类的大牌在这里吃过饭,拍个照片说几句话,都被制作成了“吃后感”镶嵌在镜框里,供来人“瞻仰”。点击图片进入下一页
郑伊健、杨恭如、陈晓东、冯德伦等漫画王茶室
地址:上海闸北区民晏路155号
店名为“漫画王”,当然绝非浪得虚名,店内温画数量及质量都有保证,各式各样的漫画琳琅满目,并第一时间为读者提供最新推出的漫画。店内除有漫画外,还有大量不同类型的小说、报章、时装、汽车、时事及娱乐杂志等,应有尽有。漫画迷杨恭如经常来看漫画消磨时间。
陈晓东极力推荐“漫画王”内的私人电脑房,因他不论何时,都会到这里上网及看漫画书。全店设有三十多台电脑,设备先进。配上先进美观的LCD屏幕,让顾客在欣赏漫画之余,更可以以极速宽频浏览网上世界,大玩在线游戏、与网友在OICQ聊天,完全不愁寂寞。
全店设有三十多间独立房间,每间房间皆灯光柔和,冯德伦最喜欢在这里舒舒服服、不受骚扰地欣赏漫画。而每个房间均有独立电脑,供漫画迷随时上网,当中更设有大型房间,可供良朋知已共聚一堂,看书谈心。点击图片进入下一页
王菲 李亚鹏夜色酒吧 yes bar
地址:徐汇区天钥桥路666号八万人体育场2号通道
酒吧由英国设计师负责设计,高档的 装修材料从英国空运。酒吧内部分上下两层,供应世界各地名酒,还有disco舞池及KTV包房,音响灯光全部采用全世界最先进的NEXO (法国力素) 系统,总投资超过千万元。
每晚9点,Live秀开场,歌者柔情低沉的嗓音把暧昧的情绪送到每一个角落,在衣香鬓影里,你可以找到华丽而生动的感觉。硕大吧台里翻飞的玻璃酒瓶,散发出摄人心魄的琥珀色、冰蓝色光芒。喜欢放纵的就跳下舞池去,体会烧到沸点皮肤的温度。
“夜色”的风情,来源于对时尚的专业认知和对高端消费的深入了解。酒吧的股东有李亚鹏、王学兵这样的时尚大腕,也有欧美留学归来的专业精英。“夜色”更像一件浮华社会中脱尘而出的艺术品,精雕细琢散发着变幻莫测的璀璨光芒。
“夜色”的风格却与上海其他酒吧迥异——浪漫热烈的气氛,稳定的白领消费群体,还有出没于上海各大夜场的交友网站会员,都令“夜色”弥漫着别样的空气。你可以跳下舞池去寻找最火辣的触碰,也能选择私密性极强的情侣座悄声诉情话;可以与三五好友在沙弧球区域放松紧绷了一整天的神经,或者干脆避开喧闹的人群,在奢华的包房内与商业伙伴聊个尽兴。点击图片进入下一页
林栋甫老灶店
地点:静安区余姚路48号同乐坊
同乐坊里的“老灶店”是林栋甫(上海老牌主持人)继爵士酒吧Blue&Jazz之后的又一新店。他说总想开一间像他自己的店,有自己的喜好,做自己爱吃的东西,总之,那是一个“靠得住”的地方。
现在他如愿以偿开了这家“老灶店”,从环境到出品,无不是林栋甫个人的偏好,他的脾气,他的“造型”。之前还有些担心,这样经营下去好不好,那天再去他店里,发现那些担心都是多余的,“老灶店”的生意十分火爆。
通常走进“老灶店”,你都能闻到一种亲切的香味——准确地说,这是从厨房里飘过来的高汤香味。“我的厨房是懂得用汤来做菜的”,林栋甫不止一次向人这样强调了。“我们经营改良的上海菜,菜里绝对不能有味精,原料是最新鲜的,吃得到来历的”,的确“老灶店”里的菜品,每个都有来历,听林栋甫一一道来,每个都是一个精彩美妙的故事。点击图片进入下一页
陈冠希ACU鞋店
地址:上海卢湾区长乐路139号15号铺
陈冠希的店铺ACU开业当天的盛况确实没让大家失望,Edison的CLOT Team,藤原浩、Futura、Stash、Eddie Cruz、仓石一树等潮流界的大师级人物都亲临了上海长乐路为ACU开张主持了剪彩仪式,一次过目睹了这么多位大师的风采绝对是不枉此行了。
ACU有两个意思:一个是针灸acupuncture的缩写,另一个代表accurate。ACU希望结合中式文化来推动街头文化在中国的发展,一方面针灸的含义也通过ACU店内的装修呈现出来了,古老的针灸每一针都需要精确地找准穴位,不容有半点差错,Accurate正是意味着ACU所坚持的相同理念,就是精确与严谨。ACU主要以球鞋为主,并官方发售CLOT单品及官方代理Undefeated,Nort,visvim的产品。点击图片进入下一页
詹小楠美丽岛葡国餐厅
地址:上海虹梅路
推门而入,桃红追逐着艳紫,迷离了双眼;烛光舔着银镜更是摇曳着心智;底层的爵士酒吧,让你滴酒未沾却已沉醉在这异国春风中。
居室的二层是典型的北欧乡村风格,大量使用了花卉图案的墙纸,仿佛可以闻到花香。休息区床榻周围烛光摇曳,细看这些烛灯,一件件都细巧而艳丽,带着浓郁的异国风情。“每一样,都是我从各地淘来的。”装修只花了3个月,淘这些小摆设,却用了小楠半年之久。点击图片进入下一页
任泉蜀地辣子鱼
地址:上海市徐汇区安福路187号
推荐:辣子鱼、水煮三鲜、地三鲜
跟其他明星店不一样,很多人来蜀地辣子鱼就是因为蜀地辣子鱼,而并非是为了明星,其实,有很多人即使吃过好几次“蜀地辣子鱼”,都没有想到过它会跟任泉有关。同行的女友说,她妈妈经常忘记任泉的名字,就直截了当叫他“蜀地辣子鱼”。我们大笑:记住一个明星原来还有这种方式。看来“蜀地辣子鱼”确实有它的独到之处。
店堂不算小,桌椅布置得错落有致,墙壁上挂了一些看上去非常古朴的木雕,使得整个环境都显得有了味道。桌椅都是简单的款式,不同是它的餐具和桌布:桌布是大红的棉布,而餐具却全是木制的,暗红接近黑的颜色,有着天然的木纹。它们将要装载的将是很特别的美味吧。点击图片进入下一页
吴大维官邸
地址:上海市卢湾区皋兰路2号
推开“官邸”那道厚厚的深胡桃木门,室内一律深色木质基调,兼顾了简约现代感和私秘性。除了开放式区域外,还有几个独立开间的VIP包房和上海独一无二的香槟吧。酒吧室外有一个按江南古园林设计的精巧别致的庭院。“官邸”的—大特色,是只有会员才能入内,这使得它成为众多当红艺人聚会的安全场所。每个会员都能得到一把“回家钥匙”———“官邸”门卡,刷卡入内的方式把众多追星族挡在了门外。刘嘉玲在裸照事件最困难的时刻选择在这里安静地和好友度过生日,更多明星来这里寻求自由自在的泡吧生活。不过,“不得入内”也令发生在“官邸”门口的新闻漫天飞,比如吴大维和赵薇醉酒后在官邸门口热吻的镜头,就逃不过众多影迷的眼睛。点击图片进入下一页
成龙曾志伟谭咏麟东魅
地址:上海市太仓路181弄新天地北里17号楼
提起“东魅”,上海滩上几乎无人不晓,这个位于新天地酒吧区内的娱乐中心,后台老板包括股东成龙、曾志伟、谭咏麟、邝美云、钟丽缇、张文慈、财神等等。一开张就成为了沪上新的娱乐中心。
据了解,投资2300万元的“东魅”开张之时,场面壮观犹如奥斯卡颁奖。众女星身穿性感华服,踏上红地毯进入场馆,还不时向围观的影迷歌迷挥手,加上在场闪烁不停的闪光灯以及欢呼声,像足了奥斯卡星光大道的派头。!!由于老板的号召力大,东魅一直是港台剧组、歌星等到沪宣传的首选地之一。在后门口,经常可以看到众多身材高大的黑衣保安,护送着某人突围而出,钻入旁边小道的汽车内扬长而去的场景。“东魅”有一副巨大的“水帘”从二楼平台倾泻而下。据说,很多艺人都喜欢在阳光灿烂的午后,坐在二楼平台,听着水声,喝着咖啡,欣赏新天地里老上海标志性的石库门建筑。点击图片进入下一页
张信哲三千院
地址:上海市徐汇区乌鲁木齐南路64号
“三千院日式料理工坊”位于乌鲁木齐路近衡山路,在这个幽静的满是别墅梧桐的地段里,“三千院”玲珑剔透的装修显得十分挑眼,它是张信哲把他在台湾的经验转投内地的产物。
记者不论在什么时候路过“三千院”,总觉得里面空荡荡,藤椅一圈圈排过去,有点弄堂的感觉。佛教语里面,“三”及“千”代表多的意思,可包罗万物,千变万化。而这里的厨师,据说就是一位艺术家,做出来的菜色香味俱全,让人不忍动筷。“三千院”上海店开张的时候,张信哲放下手边的工作,亲自跑来“叫卖”。不过,令人遗憾的是,火过一阵之后,“三千院”有点像它的外表,一览无余的店堂背后,越来越给人一种通透空旷的感觉。点击图片进入下一页
齐秦齐豫齐辣
地址:上海市黄浦区南京西路702号3F
“齐辣”火锅是齐秦、齐豫和他们的哥哥合作开设的第一家内地“兄弟姐妹店”。据说,开业当天,齐秦齐豫双双到场,为新店摇旗呐喊。而早已得到风声的歌迷,也借着吃饭之机,和慕名已久的偶像见上了面。由于工作关系,该店平时由三人中的大哥齐鲁打理,齐秦齐豫并不经常出现。不过还是有执着的歌迷把这里当成了据点,没事就来坐坐吃个饭,以期遇上姐弟俩。
辣火锅店给人的感觉似乎和目前上海大多数吵闹有余的火锅店不同,近千平方米的店堂给人的第一印象是:优雅。所以,到这里来的朋友大可安下心来——这里是一个可以斯斯文文,规规矩矩地边吃火锅边谈事情的地方。
齐辣由三兄妹共同投资、策划。修过经营学的大哥齐鲁还非常有经营意识,因此店面主要由大哥齐鲁打理,齐秦有时候也会出一些创意。店里除了现场演奏民乐,就是放齐豫、齐秦的歌,一种家族式的完善组合。点击图片进入下一页
唐季礼天与地
地址:九江路313-327号
推荐:芥末黄瓜、鱼头煲、蟹子三文鱼海鲜意面
天与地的外观并不起眼,店堂以红色为基调,装潢采用日式风格,菜肴以创新菜为主,天与地是唐季礼和朋友一起开的,这个朋友在香港做了多年饮食业。虽然有用心经营、专业的朋友打理,但唐季礼很多相关的会议都会尽量抽时间参加,并提出自己的看法和观点。只要在上海,唐季礼很多时候吃饭都是去自己的餐厅,有时候也把这里当成他和朋友聚会的场所,众多喜欢美食的明星被吸引前来吃饭,更有狗仔队会在马路对面拿着长焦镜头埋伏拍摄。不过,唐季礼本身是个很低调的人,并没有为自己的这家店刻意做宣传,只当一家普通店经营。点击图片进入下一页
成龙元绿回转寿司
地址:淮海中路300号香港新世界2楼
推荐:蟹子沙律寿司、日式炸鸡、吞拿鱼沙律寿司
上海元绿寿司旗舰店装潢设计别具一格,采用反璞归真、回归自然的装潢理念,使客人在用餐之余更得到上佳的视觉享受!是一间提供全面和式食品的有品味潮流餐厅。大厨由环球饮食文化管理有限公司总厨师长——著名国际级日籍名厨伊藤茂担任!特色的铁板烧全由顶级的女厨师担任;这亦是上海旗舰店的一大特色!
元绿寿司直接从日本及其他各地进口海产及肉类。每天进行抽查化验,聘请专业技术人员在各类海产及肉类入口时做详细的化验,符合标准的才能够在元绿售卖。化验室会每天按时抽查厨房以及回转带的寿司、刺身,保证符合卫生标准才开始售卖。所以,元绿的食物一定是最新鲜的!点击图片进入下一页
姚明姚餐厅
地址:华山路2号
推荐:特色臭豆腐、麻辣头皮炫、胡椒螃蟹锅、芭乐汁。
名为“运动休闲”的餐厅由休斯顿“姚餐厅”股东方出资,规模比休斯敦“姚餐厅”还要大。上海“姚餐厅”的投资方来自美国姚餐厅的股东,但作为美国姚餐厅在中国推出的餐饮品牌,上海这家“姚餐厅”取名为“YEEHA”(“YEEHA”是美国德州牛仔在放牧时喊的口号,代表着奔放和勇往直前),并不姓“姚”。
据介绍,“YEEHA”的一楼为美式中餐厅,二楼为得克萨斯烤肉餐厅,其中,美式中餐厅80%的菜肴都与美国姚餐厅一样,而价格则比美国姚餐厅至少便宜七成。
在“YEEHA”二楼的墙壁上,挂着很多运动明星的照片,不仅有姚明的,还有其他运动明星的照片,餐厅里还摆放着带有姚明签字的篮球、球衣、球鞋及照片等各种饰物。