春节采购年货,是老祖宗留下来的习俗,如今,生活条件好了,年货的概念淡了,不过,依旧少不了往家里囤积点吃食,毕竟,一个礼拜的假,总不能亏待了自己的胃。
鸡鸭鱼肉干货海鲜瓜果糖块早就吃腻味了,还有啥新鲜东东能犒赏一下辛苦一年的自己和家人呢?希腊橄榄油、意大利面包、日本饼干 、新加坡肉干、美国糖豆……不妨把焦点对准那些洋食物,让全家过个哈皮年。
日本食家物语(来福士店)
招牌产品:春日井抹茶硬糖(16.9元/包)
地址:黄浦区西藏中路268号来福士广场B1楼
“食家物语”在上海已有十几家分店。其中,数来福士店的生意最好。据说,很多到这家店里购物的客人,不少是在沪工作生活的日籍人士。
店面不大,也就十来个平方米,食品种类倒是不少。小店门前那个圆形的“糖岛”,也算是店家标志和活招牌吧。抹茶硬糖、绿茶清凉糖、春日井的润喉糖……看得人眼花缭乱。他家润喉糖的人气最高,浓郁的抹茶清香加上淡淡的奶味,吃完不腻口。芥末系列与抹茶系列的糖果最为俏销,据说不少在莱福士办公的女白领,中午常常会过来买。
这家小小的零食超市里,大多数都是日本本土的特色小食,各种颜色的罐装饮料,看看就很有购买的冲动。日本人显然很注重细节与包装,就算是普通的糖果和曲奇饼干,包装也给人视觉上的享受。
巧克力、糖果、香口胶、冰激凌、饼干、调味品、饮料,都是产自日本的品牌。在这里,光巧克力就有几十种之多,包装都各不相同。饼干口味也有巧克力、白兰地、苹果酱、果仁、蜂蜜等区分。
粉状速溶咖啡不稀奇,球状的是第一次见到。他家有卖一种雀巢速溶冰咖啡球,一颗就可冲成一杯咖啡。东亚花色面很像我们的龙须面,不同的是它的面有白、绿、黄、红等颜色。据说,颜色都是由天然蔬菜汁染成,煮烂也不会变色,可以放心享用。
希腊Amphora爱芬乐(陕西北路店)
招牌产品:特级初榨橄榄油(128元/500毫升);果醋(58元/500毫升);地中海蜂蜜(24元/130克)
地址:静安区陕西北路429号
陕西北路上有一家名叫“爱芬乐Amphora”的希腊食品店。Amphora在希腊语中是双耳陶罐的意思,因此店招牌也是一只双耳陶罐。不大的店堂紧靠马路,蓝白色装饰风格,让人不禁联想起地中海的静谧。
产自地中海沿岸的各种食品,在小店里齐集一堂:橄榄油、羊奶酪、葡萄酒、蜂蜜、玫瑰醋、枫叶糖浆,还有各种有机面包,价格从几十元到几百元不等,靠墙的三排货架上,堆满了一个希腊家庭厨房的一切必需品。希腊的橄榄油很有名,用来做沙拉和开胃菜,都是很不错的选择。特级初榨橄榄油是爱芬乐的招牌产品。这些可供食用的橄榄油,也可以用于美容,与那些不可食用的美容专用橄榄油相比,由于不含有任何化学添加成分,更天然和安全。
他家还有一款希腊酸奶。店员说,平时喝惯了国产酸奶的中国人,再尝试这里的希腊酸奶,一时还真不能适应,因为酸度比国产的高许多。一般,拌着果酱或蜂蜜吃这款酸奶,味道会好些。
货架上,浸泡着的各种植物茎叶和颜色各异的果醋,格外引人注目。和传统食醋不同,果醋里因为特别添加了各种独特的香料,而散发出各种香味。店员举例说,白葡萄酒醋里添加的是柠檬配薄荷,红葡萄酒醋是辣椒加迷迭香,而玫瑰酒醋则是百里香和杏子。随着时间推移,浸泡其中的香料的草本香味会逐渐被醋所吸收,使果醋具有浓郁的香料芬芳。
另外,值得一提的还有小店里的地中海蜂蜜。这种蜂蜜除了可以直接涂抹在面包或用于烹调,还可以用来腌制开心果、核桃仁之类。地中海蜂蜜的纯度很高,基本不掺什么水分,显得十分浓稠。开心果即便是长时间浸泡在这种蜂蜜里,吃起来还是十分松脆。如果是初次尝试这种地中海蜂蜜,不妨买130克装、24元/瓶的小瓶蜂蜜。
他家的食品大多用漂亮的瓶瓶罐罐来包装,放在家中还能起到装饰作用。质量上似乎也能让人放心,比如橄榄油都带有欧盟认证标签。就是价格与国产的比,不便宜。
意大利 飞蛋超市(安福路店)
招牌产品:长棍面包(11.7元/根);切片面包(9.1元/袋)
地址:徐汇区安福路153号(乌鲁木齐中路口)
“飞蛋”在安福路的门面小小的,似不起眼的杂货铺,以至于你一定要集中注意力才能够找得到。与店名和装潢上都追求高雅的爱芬乐不同,这家安福路上的意大利食品店特别朴实。招牌上画着一只插着一双翅膀的蛋,非常有个性。常去安福路看话剧的白领们对这家小店一定不陌生。
这家意大利超市在上海落户已有两三年,专营意大利进口食品。已陆续开设了四家分店,安福路店是上海第一家。从面包、水、调味料、巧克力、曲奇、特色小食到红酒、啤酒、饮料应有尽有。此外,这里还有最新的英语、法语、德语杂志出售。这一点上,倒是同沪上的一些便利店有些相似。
在这意大利食品店里,可以买到新鲜的法式长棍面包、口味纯正的奶酪、巧克力甜品、意大利葡萄酒和有机食品。别看面积不大,食品种类还挺齐全。
走进店铺别有洞天。从空间上来说,这家店接近于“电灯泡”的形状,入口很窄,里面是一个大酒窖,摆满了各种产地各个年份出产的酒。门口的冰柜上摆满了各种CHEESE,只是摆得有些零乱,价格自然比家乐福一类的超市的贵。
据店员介绍,这家店里最好卖的是各种面包。长棍面包和切片面包是店里的招牌产品,尤其受家庭主妇的热爱。那里的各式面包,每天都有新鲜的供应。
调味和酱料的品种不算多,但比较有特色。调味粉当中的有机百里香叶,可以在烹调西餐时使用,是那些坐在家中对着菜谱摸索着做西餐的姐妹们的必备。香草醋的瓶子很可爱,能够看见一簇簇的香草在里面,外观上有点像国产的药酒。即便是买回去,放在家里做摆设也很有情调。意大利特浓黑巧克力则是女孩子的最爱。
意大利面、香料、果酱……小店里的各色食品琳琅满目,包装很精美,瓶瓶罐罐的外型也颇多可爱之处。
新加坡美珍香
招牌产品:微辣猪肉脯(105元/500克)
地址:卢湾区淮海中路918号百盛B1楼(陕西南路口)
猪肉脯在国内可谓老少咸宜,人人喜欢的大众零食之一。
这家沪上小有名气的新加坡肉脯店,有现烤的,老远就可以闻到烤肉干的香,刚烤出来的肉干色泽绯红,时不时还闪着点点油光,相当诱人。每回逛街经过百盛地下一楼,总会被那里的阵阵肉香所吸引,忍不住诱惑,买了打包回家慢慢品尝。
他家的猪肉脯嚼起来不是很硬,肉质却是紧的,味道鲜甜,甜而不腻,香而不焦,肉质细嫩,火候恰到好处,而且非常有嚼头,热的时候口感更好。
现烤金钱猪肉干是用猪肉经机器打搅拌后做成的,外形像金币。切片猪肉干是将精挑上等猪后腿肉,经切片调味,红艳色泽的肉干,口感香甜,有嚼劲。另外,肉松卷外脆里松,十分可口。
打的是新加坡牌,猜想原料应该还是国内的,配方和制作工艺是进口的。价格,自然要比国产的贵不少。
店家会殷情地邀请顾客免费品尝,当然,除了猪肉脯,还有牛肉、鸡肉、鱼肉等肉干,有方形和圆形两种。
冬天在家吃,可用微波炉加热一下,味道更佳。
JellyBelly
招牌产品:什锦糖豆(59元/包)
地址:静安区南京西路1618号久光百货B1楼
他家的售货员小姐不但让来往的顾客免费品尝,还不厌其烦地介绍着Jelly Belly糖豆的来历——美国前总统里根有一个很不起眼却令Jelly Belly糖厂受益无穷的癖好:每次在主持会议之前或会议休息期间,总喜欢一边用手抓几粒JELLYBELLYBEANS(吉利百利糖豆)放进口里,一边与同僚们聊天。据说,里根就是靠吃这种糖豆戒掉了多年的烟瘾。
说实在的,现代人对色彩缤纷的食品总是比较担忧的,他家的店员向顾客保证:JellyBelly并没有添加任何人工色素。
据说,JellyBelly糖豆在美国,属国宝级品牌,当年,美国航天员还在太空舱里享用过JellyBelly糖豆。他家的糖豆共有200多种口味,目前在中国上市的有48种口味,除了传统的樱桃、柠檬、香草汽水、鲜橙、青苹果、麦根沙士、葡萄和甘草口味,还有爆米花、芝士蛋糕、香辣肉桂、小辣椒等等很搞怪的味道。将几种口味混合起来还能产生出意想不到的新奇口味。据说,美国的糖豆达人都是放一把各种口味的糖豆在嘴里,体味啥叫百位混杂的滋味。
Galleria家乐丽雅(韩)
地址:闵行区虹泉路1000号井亭大厦1楼
这家韩国超市位于古北韩国人社区,聚集了全罗南道、庆山北道等韩国各地特产,提供包括生活日用品区、食物区、泡菜区、化妆品区、饰品区、休闲餐厅、面包房等许多区域,实现蔬菜、水果、肉类、水产、零食、生活用品、化妆品、即食食品等。
自然派零食专门店(韩)
地址:徐汇区零陵路899号飞洲国际广场B1楼
“自然派”的柜台很小,但是布置得很干净,让人觉得比较卫生。食品也摆得错落有致,品种较多。通常在超市里,只能看到45%、54%和牛奶巧克力三种系列的乐天巧克力。在自然派里,还能买到72%的从韩国直接进口的乐天巧克力。蜜炼川贝枇杷糖甜度适中,还很润喉。
Honey Bee糖果屋(日)
地址:杨浦区邯郸路660号万达商业广场B1楼
和果子牧场差不多类型的糖果屋,但种类要少很多。棉花糖吃起来又松又软,外层包裹的糖粉很细腻,不会有沙沙的口感。甜度也适中,有草莓的味道。6元钱一支的“超大”棒棒糖,人气很高。
渔珍鲜(徐太店)(日)
地址:徐汇区衡山路932号太平洋百货B1楼
鱼干品种较多,有圆饼形的、条状的、细丝的。如果一时不知道该挑选哪一种,可以先撕一点来品尝。鱿鱼丝柔软,味道鲜香,也不咸,口感韧韧的,却不硬。香鱼片也咸鲜可口。只是烤鱼太腥。价格偏贵,50元的零食没尝几口,就消灭干净了。
大畈屋零食天地(日)
地址:浦东新区浦东南路1138号上海湾广场1楼
各种口味的梅饼是可以试吃的,一共有4种口味,原味、红糖、蜂蜜和乌梅味。原味和蜂蜜的,都有点酸酸甜甜的感觉,乌梅湿湿的,结果选了红糖口味的,甜甜的,可以回味一段时间。这家店的肉脯很受欢迎。牛肉脯有两种口味:原味的和麻辣的。三种口味的猪肉铺:沙嗲的、黑椒的和XO酱的。黑椒猪肉脯,甜甜的,黑椒味很浓郁,比较有特色的。
BARNIE果子牧场(日)
地址:黄浦区西藏中路268号来福士广场B1
货架上有饭团、良缘祈愿包、便当里头都是糖果,还有一种叫花雨的手工制的糖。店员介绍了许多口感怪异的整人糖,比如大蒜味、超辣味、胡椒味。小朋友们最喜欢的是超大棒棒糖系列,造型也很有趣。