干邑：超越时光的魔药

在《酒箴》中赞扬“作酒于社，献之朋辟。仰郊昊天，辨定宾主。啐酒成礼，则彝伦攸叙”等酒的功用。都是说酒有颐神定人等维持天道和社会伦理秩序的巨大作用。在古代中国，酒从一开始就有高居庙堂朝会之所的高贵身份地位，与礼仪、仪礼密切关联。在18世纪的法国上流社会聚会上，酒就远远超出了她功能上的意义，成为了一种贵族身份的象征。它是贵族们交际时必不可少的一部分，喝什么样的酒便成为了一种证明身份与品味的象征。而路易十三恰巧成为这种象征。

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