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如何准确预算婚宴席数

王朝女性·作者佚名  2010-04-16
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敬请亲友赐覆

帖上应写上「敬请赐覆」，即请客人通知出席与否。帖上应清楚注明你的联络电话及地址，以便客人回复。若你设想周到，可附寄一张回复咭，好让亲友填妥后寄回。

致电确实出席

亲自打电话给宾客查询他们出席与否，直接又具诚意。若新人无暇兼顾众多宾客，可分散给筹委会成员代为办理。

订定席数申缩度

应订下「最低确保席数」及「最高预计席数」。如确保十八席，预计二十席，这样便可加减两席。在极繁忙的好日子，新人可将出席率打八折，而普通日子则可预九成，最好向食肆请教，并最迟于婚宴前三日确定席数之申缩度。

 
 
 
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