色女喜欢川国演义的店名，喜欢菜单里谐趣的菜名，更喜欢他们烹制的美食。想来川菜已经“入侵”上海好多年了，不见抵制，更有人越来越好上这一口，于是川菜馆遍地开花也就在常理之中了。经历巅峰，色女相信能在上海打响名号的川味都有自己的独到之处，究竟如何？品尝完之后还请你自己发掘其中的精彩。
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滋味一品
川国演义为自己的毛血旺安上了一个相当响亮的前缀——川国一品，虽然川国难以界定，但一品是大家都心里明白的位置，那么到底什么样的毛血旺能够配得上一品的称谓呢？
首先是材料丰富，鸭血、肥肠、鳝鱼、酥肉、牛百叶、花生、黄豆芽、大白菜、金针菇、苕粉，不知道色女是否还漏掉了什么，总之，相比起别家，这么一长串名单也是可望而不可及的。不仅如此，这其中还包含着川国一品毛血旺的其他独到之处。肥肠和酥肉是亮点，前者的同胞兄弟虽然时常登场亮相，不过自己本身在这个场合里就属于难得一见了，只见已被“染色”的肥肠翻滚于汤汁，很是惹人喜爱。另外，酥肉估计也是川国演义的原创材料，貌似一条条加长版的北极翅，但口感和味道则与其不可同日而语。最后在辣椒的使用上，川国演义也有着自己的见解，平日里常见的泡椒和花椒没了出场的戏份，只因朝天椒完全替代了它们，一枚枚辣椒非但滋味特浓，还能不断挑逗人们的味蕾。点击图片进入下一页
喜从天降
喜从天降是个很喜庆的名字，而红红火火的水煮鲈鱼恰好名副其实。与川国一品毛血旺一脉相承，喜从天降里使用的同是朝天椒。鲈鱼的形状在摆盘时被完整地保留了下来，一头一尾，盆碗便成了火红的宽阔鱼身。鲈鱼的鱼肉非常晶莹，任凭汤汁的浸润也不会染上丝毫色泽，畅游在其中，深入浅出。点击图片进入下一页
窝窝头？子弹头？
窝窝头的角色转变是令人诧异的，从穷苦的象征到健康的保健食品。川国演义的窝窝头像是尖形的子弹一般，色泽娇嫩软弱，与口感相仿。
特别推荐：
川国一品毛血旺 58元/例
喜从天降 88元/例
窝窝头 12元/半打
推荐餐厅：川国演义
地址：张杨路500号华润时代广场10楼
电话：58368826