吃出健康-营养保健膳食光盘-周文泉-货到付款 免收运费！
分類: 教育,管理培训
品牌: 中旭文化网
主要内容：
1、神经衰弱的营养保健膳食（20分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、222道对症食谱
本盘收录一部医经著作——《难经》
本盘视频部分长20分钟，名厨亲自讲解示范《鱼头豆腐》、《莲子百合煨猪肉》、《枸杞大枣煲鸡蛋》、《猴头炖鸡》等7道保健膳食
神经衰弱属神经官能症的范围，常见多梦、心悸、失眠、头昏脑胀、记忆力减退、注意力不集中、耳鸣、眼花、精神萎靡不振，有时也出现心慌、气短、乏力、烦躁不安、喜乐无常或悲伤欲哭等。
中国传统医学认为，心藏神，主神明，为情志思维活动的中枢，神经衰弱属心气不足、心脾两虚、心神失养所致。凡神经衰弱之人，宜多吃、常食一些具有养心安神、调理心脾作用的滋补食品，忌食辛辣香燥的刺激性食物。
2、高血压的营养保健膳食（30分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、110道对症食谱
收录一部传世医书——《濒湖脉学》
视频部分长30分钟，名厨亲自讲解示范《荠菜拌豆腐》、《海带炒木耳》、《大蒜烧茄子》、《玉米须炖蚌肉》、《菠菜拌海蜇》等24道保健膳食
高血压是在一个人长期处于精神紧张状态或是在遭受精神刺激下使动脉压升高为特征的临床综合症，常伴有心、脑、肾等器官异常的全身性疾病。
高血压重在防而非治，其饮食应以低热量、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食为妥，保持清淡饮食为宜，尤其适宜多吃新鲜蔬菜、瓜果和具有一定降低血压作用的疗效食品。
以上饮食原则，高血压病人若能落到实处，持之以恒，必会有益于健康。
3、动脉粥样硬化的营养保健膳食（20分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、46道对症食谱
收录一部脉学专著——《脉经》
视频部分长20分钟，名厨亲自讲解示范《醋熘白菜片》、《金钩挂银丝》、《芹菜炒香菇》、《陈皮兔肉》、《油煎洋葱圈》等15道保健膳食
动脉粥样硬化，一般发生在中年向老年的转变时期。它的发病，与人的精神状态长期紧张，或过食肥甘、辛燥之品和胆固醇含量高的食物，长期吸烟和饮酒，平时缺少体力劳动和运动等，都有直接的关系。其中，饮食不当是重要因素。中医治疗动脉硬化，用活血去瘀、软坚通络、滋养肝肾的药物疗法，颇有成效。食物疗法也必须遵循这个法则，并利用食物的长处，增强对本病的调养作用。
4、冠心病的营养保健膳食（20分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、65道对症食谱
收录一部传世医书——《医林改错》
视频部分长20分钟，名厨亲自讲解示范《山楂鱼块》、《九月肉片》、《烩鲜蘑海参》、《凉拌芹菜》、《荠菜香菇炖豆腐》等18道保健膳食
冠心病是因大支动脉的管腔狭窄或冠状动脉痉挛，导致冠状动脉供血不足所引起的，其症状为胸闷、心慌心跳、胸痛、大汗淋漓、面色青紫、昏厥、抽搐等。
如果已经患上冠心病，平时要避免剧烈的体育活动，避免过于疲劳，避免情绪过度波动。饮食方面，要控制饮食总热量，不宜过高；食物所含脂肪量不宜过高，以免患高脂血症；多吃含植物性蛋白质和维生素B族以及维生素C较丰富的食物；忌吃刺激性食品；多吃含碘丰富的食物等。
5、脑血栓的营养保健膳食（20分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、40道对症食谱
收录一部传世医书——《删补名医方论》
视频部分长20分钟，名厨亲自讲解示范《木耳桃仁蜜糖膏》、《豉粥》、《葛根索饼》、《羊肚粥》、《黑芝麻丸》等8道保健膳食
脑血栓俗称中风，本性凶狠、残忍，是人类健康及生命最可怕的敌人之一。脑血栓喜偷袭，使人们常在不知不觉中发生中风，起病较缓，多数在睡眠中发病，清晨醒后才发现异常，让人防不胜防。
脑血栓患者首先要得到及时的治疗，在此基础上配合食疗，会有很大的收效，应注意给予易消化、高维生素饮食。可给些新鲜蔬菜切成细末，水果压汁频服。如超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。
6、老年痴呆症的营养保健膳食（30分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、43道对症食谱
收录一部传世医书——《医学源流论》
视频部分长30分钟，名厨亲自讲解示范《香菇菜心烧豆腐》、《麻酱肝片》、《双丝开心菜》、《五香豆腐丝》、《鲈鱼五味子汤》、《鲜蘑豆苗汤》等14道保健膳食
老年痴呆症是一种慢性进行性精神衰退疾病，发病率随着年龄的增长而增加，开始时表现为记忆力减退，此后慢慢发展为记忆、理解、判断、计算等智能活动的全面性减退，严重时会卧床不起、语言不清、生活不能自理等。
多数学者研究认为，老年痴呆症主要是由于动脉硬化、脑血管障碍或梗塞引起的脑组织萎缩，在治疗方面还没有有效的药物，关键在于预防。医学研究认为，饮食调理对预防老年性痴呆，尤其是早期痴呆症状，有一定效果。
7、糖尿病的营养保健膳食（20分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、90道对症食谱
收录一部大型综合性医书——《医宗金鉴》
视频部分长20分钟，名厨亲自讲解示范《生炒鳝鱼片》、《鲜蘑烧豆腐》、《神效煮兔》、《麻酱田螺》、《清蒸茶鲫鱼》等20道保健膳食
糖尿病，中医称之为“消渴”，即消瘦烦渴之意，是由于人体内胰岛素绝对或相对缺乏而引起的血中葡萄糖浓度升高，进而，糖大量从尿中排出，并出现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状，进一步发展则引起全身各种严重的急、慢性并发症，威胁身体健康。
对糖尿病的治疗历来有“三驾马车”的形象比喻，即饮食治疗、体育疗法和药物治疗的综合治疗方法。其中饮食治疗是最基本的治疗方法，如果控制得好就可以过正常人的生活。
8、贫血的营养保健膳食（20分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、40道对症食谱
收录一部综合性临床医著——《中藏经》
视频部分长20分钟，名厨亲自讲解示范《羊肝蛋羹》、《黄豆炖猪肝》、《黄豆芽猪血汤》、《黑木耳大枣汤》、《首乌鸡汤》等8道保健膳食
贫血是指血液中红血球数量太少，血红素不足。在最初时可能没有任何不适感，或者只有轻度的乏力、虚弱，以后乏力虚弱的感觉逐渐加重，还会伴有头痛、头晕、体力活动的耐受力下降，活动以后心慌、气短、气喘吁吁，记忆力下降，精神不易集中，食欲减退，病人的口唇、牙龈、眼睑、甲床等处的颜色发淡。
贫血患者的饮食调养的原则主要是提供足够的造血原料，逐渐使血液中的红细胞和血红蛋白恢复正常。
9、单纯性肥胖的营养保健膳食（30分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、55道对症食谱
收录一部医学理论著作——《诸病源候论》
视频部分长30分钟，名厨亲自讲解示范《酸辣黄瓜》、《靓丽三片》、《素扒冬瓜条》、《炝竹笋》、《冬瓜薏米瘦肉汤》等12道保健膳食
单纯性肥胖主要是由于摄入能量过多而消耗过少造成的，肥胖对健康的危害可直接引起许多疾病，甚至是减寿的一个危险因素。其防治措施重点是饮食性防治，如果能够认真、持久的节制饮食，既使不采取其他措施，也可收到一定的减肥之效。当人体每日摄取的能量低于身体消耗的所需量，其缺少的那部分能量就可依靠体内的脂肪来补充。这样可以日渐消除业余堆积的多余的脂肪，达到减肥的目的。
10、抗癌症的营养保健膳食（40分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、162道对症食谱
收录一部中医妇产科专著——《济阴纲目》
视频部分长40分钟，名厨亲自讲解示范《蒜苗炒河蚌肉》、《荸荠炒鲜菇》、《鸡茸豆腐》、《蜇皮萝卜丝》、《苦瓜炒肝片》、《海带排骨冻》等28道保健膳食
癌症是一组可影响身体任何部位的100多种疾病的通称，可谓是“头号杀手”。癌症病人的饮食安排得当与否，和癌症的愈后、治疗效果和康复有着直接的关系。根据临床观察，经常调换营养物质的种类，控制摄入的数量，使人体获得足够的镁、钾、钙等电解质及必需营养物质，对人体癌肿细胞能起到抑制增殖、抑制生长的作用，从而对治疗起到良好的辅助作用，能加快患者的康复。
11、溃疡病的营养保健膳食（20分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、100道对症食谱
收录一部中医理论著作——《外经微言》
视频部分长20分钟，名厨亲自讲解示范《酱爆卷心菜》、《肉炒卷心菜》、《香菇甘蓝丝》、《胡椒猪肚汤》、《水煮花鱼》、《红糖炖豆腐》等10道保健膳食
溃疡病是一种慢性全身性疾病，分为胃溃疡和十二指肠溃疡，又叫做消化性溃疡，民间多称为“心口痛”、“胃气痛”、“胃痛”、“饥饱痨”等。
饮食治疗溃疡是综合治疗中不可缺少的重要措施之一。其目的是减轻机械性和化学性及温热的刺激，以减轻植物神经的不稳定性，通过合理的营养调节和饮食烹调，中和胃酸和抑制胃酸分泌，以减轻胃肠负担，缓解和减轻疼痛。长期注意饮食治疗，可防止复发，促进早日康复。
12、便秘的营养保健膳食（20分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、123道对症食谱
收录一部重要医学典籍——《外台秘要》
视频部分长20分钟，名厨亲自讲解示范《菜豆腐》、《炒金银丝》、《酱汤煮青菜》、《煨竹笋》、《肉炒豌豆苗》等11道保健膳食
便秘是最常见，也是最容易被忽略的病症，它是一种由于肠道运动不正常而导致的症状，医生们常将它称作“百病之源”。
健康的饮食生活对预防和治疗便秘非常重要。要避免偏食，饮食要营养均衡，尽量少食用一些脂肪含量高的肉类和含糖量高的食品，多吃水果蔬菜和低脂肪的肉类。杂谷类、根类菜、蘑菇类、海藻类等食物中所含的食物纤维也可以起到预防便秘的效果。
13、慢性胃炎的营养保健膳食（20分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、175道对症食谱
收录一部医经著作——《类经》
视频部分长20分钟，名厨亲自讲解示范《胡椒粉炒鸡蛋》、《酱汁刀豆》、《香菇莼菜》、《灵芝炖鸡》、《梅枣杏仁饼》、《柿饼饭》等13道保健膳食
慢性胃炎是一种十分常见的消化道疾病，以胃粘膜的非特异性炎症为主要病理变化，根据胃粘膜的组织学改变，可分浅表性、萎缩性、肥厚性，临床上共有的症状为：上腹部闷胀，疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻等症。
饮食不调是引起胃病的重要因素，因此，养成良好的饮食习惯是防治胃炎的关键。
14、病毒性肝炎的营养保健膳食（40分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、120道对症食谱
收录一部综合性医书——《景岳全书》
视频部分长40分钟，名厨亲自讲解示范《玉米须炖蚌肉》、《糖醋猪骨饮》、《清炒鲜菇》、《香菇兔肉》等20道保健膳食
病毒性肝炎是一种常见的传染病，它可以导致肝硬化，甚至肝癌。除药物治疗外，患者的饮食营养和生活起居的安排是病毒性肝炎基础治疗的重要内容，也是促进康复的重要措施之一。患者在饮食上要以新鲜、易消化，并含有一定的蛋白质与维生素的食物为主。
15、慢性支气管炎的营养保健膳食（30分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、176道对症食谱
收录一部传世医书——《备急千金要方》
视频部分长30分钟，名厨亲自讲解示范《杏仁蒸肉》、《柚子炖鸡》、《姜附狗肉》、《鸡蛋炒韭菜》、《萝卜姜葱炖豆腐》、《麻油醋蛋》、《萝卜籽粥》等14道保健膳食
慢性支气管炎是指气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性炎症，常发于冬春季节。由于病程长，多数患者身体虚弱呈肺气虚体质，尤以老年慢性支气管炎症状最为典型，是一种消耗性疾病。
在药物治疗的同时，食疗的方法对慢性支气管炎的疗效确切，有资料表明，有许多中老年病人，就是由于平时饮食比较讲究，同时又采用了食疗措施，从而使病情日趋稳定，即使是易复发的冬季，患者也无严重发作。
16、肺结核的营养保健膳食（20分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、129道对症食谱
收录一部医学理论著作——《黄帝内经》
视频部分长20分钟，名厨亲自讲解示范《莲子百合炖猪肉》、《蛤蜊肉炒韭菜》、《杏仁炖羊肝》、《鲶鱼炖豆腐》等9道保健膳食
肺结核是由结核杆菌所引起的呼吸道传染病，常有咳嗽，潮热，盗汗、消瘦，严重者有咯血等症，是全身性慢性疾病。引起肺结核难愈的影响因素较多，最为重要的是未能及时得到治疗，治疗不规范或中断治疗。其次是因经济状况差，患者膳食营养跟不上机体需求而营养不良。
俗话说：“三分治，七分养”，尤其像结核病这种慢性病，从某种意义上说，“养”比“治”还要紧，会养者病情逐渐好转，乃至恢复健康；不会养者病情迅速恶化，甚至被病魔夺去生命。
17、泌尿系感染的营养保健膳食（20分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、157道对症食谱
收录一部传世医书——《傅青主女科》
视频部分长20分钟，名厨亲自讲解示范《海米冬瓜片》、《凉拌莴苣》、《马齿苋糖水》、《鸭跖草赤小豆汤》、《野苋车前汤》等13道保健膳食
泌尿系感染是由细菌直接引起的泌尿系感染性炎症。泌尿系感染是很常见的疾病，有些人得了一次泌尿系感染之后，还会复发，这时如果把药物治疗加上饮食治疗，对病人是很有益的。饮食既可充饥提供营养，也可防病、治病。在综合治疗尿路感染时配合食疗，不仅可以利用饮食的特殊药性直接治疗疾病，还可以增强体力为其它治疗创造有利条件，并促进治疗过程中身体的恢复。
18、肾炎的营养保健膳食（20分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、212道对症食谱
收录一部传世医书——《本草纲目》
视频部分长20分钟，名厨亲自讲解示范《荠菜拌豆腐》、《白菜薏米汤》、《黄芪炖乌鸡》、《黑鱼冬瓜汤》、《蒜蒸西瓜》等13道保健膳食
肾炎等肾脏疾病类型很多，临床表现也很复杂，但无论何种类型的肾脏疾病，都与营养素代谢有密切关系。患者除了及时就医外，最重要的就是饮食上的调理，这对病人的康复有着重大的影响。肾脏病人饮食治疗原则要根据病人的肾功能状况和蛋白尿的程度来确定，亦应注意病人的浮肿和高血压情况，做综合分析后来确定如何饮食治疗。
19、泌尿系结石的营养保健膳食（20分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、112道对症食谱
收录一部内科著作——《傅青主男科》
视频部分长20分钟，名厨亲自讲解示范《荸荠内金饮》、《绿豆芽芹菜汤》、《杨桃蜜糖水》、《西瓜藕汁》、《葱白琥珀饮》等11道保健膳食
泌尿系结石又称为尿石症，包括肾结石、输尿管结石、膀胱及尿道的结石。泌尿系结石形成的原因很多，专家们认为，饮食营养与结石的形成有密切关系。如尿的钙含量增高，或由于大量服用维生素C，使尿液酸化，形成结石；饮食中缺乏维生素原料，使肾盂上皮细胞角化脱屑，形成结石的核心；还有高钙饮食以及饮食中含草酸多等因素，均可诱发尿路结石。所以，日常饮食的调理对预防和治疗此病显得至关重要。
20、风湿性关节炎的营养保健膳食（20分钟）
本盘文字部分包括病理病因、饮食宜忌、144道对症食谱
收录一部传世医书——《伤寒证治准绳》
视频部分长20分钟，名厨亲自讲解示范《酒焖狗肉》、《桑枝炖母鸡》、《木瓜薏米炖羊肉》、《木瓜煮酒》、《桑寄生煮蛋》等10道保健膳食
风湿性关节炎是一种原因未明的慢性炎症性疾病，属于自身免疫性疾病，在世界各国均属常见病、多发病，被称为“不死的癌症”。
有些患者认为生病一定与身体素质有关，尽可能地多吃自己认为有营养的食物；也有些患者夏天不敢吃冷饮，平时不敢吃鱼、鸡蛋、海产品等，以致食谱单调，营养不全面。显然，这两种做法都是错误的。其实，饮食、营养调养对风湿性关节炎患者的生活十分重要，适当合理的饮食不仅可以增强体质，延年益寿，而且可以辅助药物，达到治疗疾病的效果。
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