现代家政学
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作者： 金双秋主编
出 版 社： 北京大学出版社
出版时间： 2009-11-1字数： 578000版次： 1页数： 414印刷时间： 2009-11-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787301130315包装： 平装编辑推荐
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本教材分为23章，全面、系统地研究了现代家政学的基础理论和运用理论。第1章至第6章阐明现代家政学基本原理，第7章至第14章阐明现代家庭的物质生活，第15章至第19章阐明现代家庭的文化生活，第20章至第23章阐明现代家庭的情感生活，反映了现阶段现代家政学研究的最新成果，是作者从事现代家政学教学和研究十余年的结晶。
内容简介
本书是国家精品课程现代家政的专用教材，是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本教材分为23章，全面、系统地研究了现代家政学的基础理论和运用理论。第1章至第6章阐明现代家政学基本原理，第7章至第14章阐明现代家庭的物质生活，第15章至第19章阐明现代家庭的文化生活，第20章至第23章阐明现代家庭的情感生活，反映了现阶段现代家政学研究的最新成果，是作者从事现代家政学教学和研究十余年的结晶。
本书既可作为高等院校民政类、社工类专业的教科书，也可作为从事家政服务实际工作者的培训教材。
目录
第一章 现代家庭的含义、类型与特点
一、现代家庭的概念
二、现代家庭的类型及其特征
三、现代家庭的特点
第二章 现代家庭的功能及其在社会中的地位
一、现代家庭功能的含义与内容
二、我国现阶段家庭功能的特点
三、我国现阶段家庭功能发挥过程中存在的主要问題与对策
四、现代家庭在社会中的地位
第三章 现代家庭角色论
一、现代家庭角色研究的意义
二、现代家庭角色的类型
三、现代家庭角色的扮演
四、现代家庭角色的转換
五、现代家庭角色的失调
六、现代家庭角色的调适
七、夫妻关系中的丈夫角色
八、夫妻关系中的妻子角色
第四章 现代家庭需要
一、现代家庭需要的特征及其类型
二、现代家庭需要与家庭经济生活的关系
三、现代家庭需要的一般规律及其制约因素
第五章 现代家庭管理
一、现代家庭管理的意义及目标
二、现代家庭的基本內容
三、现代家庭管理的体制和方式
四、现代家庭管理的原则
第六章 现代家庭幸福
一、现代家庭幸福的标准
二、现代幸福家庭与不幸家庭的差异
三、建设和谐幸福的现代家庭
第七章 现代家庭理财
一、现代家庭收入
二、现代家庭支出
三、现代家庭消费
四、现代家庭储蓄
第八章 现代家庭饮食
一、我国传统家庭饮食的营养结构
二、现代家庭饮食的营养结构
三、现代家庭的食品选购
四、常用的烹调方法
五、常用的烹调技术
六、现代家庭大众早餐的制作
七、现代家庭饮食气氛
第九章 现代家庭服装
一、人的体型和服装型号
二、现代家庭服装的设计
三、服装的配色技巧
四、服装艺术美要素
五、服装的式样与特点
第十章 现代家庭用具
一、现代家庭用具建设
二、现代家庭用具购置的决策
三、现代家庭用具的使用和保养
四、厨房用具的革命
第十一章 现代家庭住宅
一、家庭住宅的演变
二、世界住宅发展趋势
三、中国住宅建设的起飞
四、住宅与家庭的关系
五、住宅设计的要点
六、新型建筑材料的发展
第十二章 现代家庭环境
一、现代家庭环境与家庭的关系
二、现代住宅环境
三、现代家庭文化环境
四、现代家庭教育环境
第十三章 现代家庭装饰
一、现代家庭装饰设计的内容和原则
二、现代家庭装饰设计的过程及其特色
三、室內空间的分隔和处理
四、现代家庭室内装修
五、现代家庭室內的装饰设计
第十四章 现代家庭家务劳动
一、现代家庭家务劳动的种类和特点
二、家务劳动的分工
三、合理安排家务劳动
第十五章 现代家庭教育
一、现代家庭教育的意义和特点
二、现代家庭教育的內容和原则
三、现代家庭的思想教育
四、现代家庭的文化教育
五、现代家庭成员爱好的培养
第十六章 现代家庭闲暇时间
一、现代家庭闲暇生活的意义
二、现代家庭闲暇生活申的不良习惯
三、现代家庭闲暇生活的方式
四、科学地利用闲暇时间
第十七章 现代家庭文体活动
一、现代家庭文体活动的意义及类型
二、现代家庭文体活动的条件
三、现代家庭文体活动开展的方式
四、家庭音乐会和家庭舞会的组织
第十八章 现代家庭卫生保健
一、现代家庭卫生和家庭药箱
二、现代家庭保健常识
三、现代家庭护理的一般方法
第十九章 现代家庭计划生育
一、现代家庭计划生育的意义
二、树立社会主义生育观
三、现代家庭计划生育的措施和优生
第二十章 现代家庭婚姻调适
一、做夫妻的艺术
二、现代家庭冲突的防止和处理
三、性生活的协调
第二十一章 现代家庭社交
一、现代家庭社交的功能
二、现代家庭社交的基本原则
三、现代家庭社交中应具有的素质
四、现代家庭社交的艺术
第二十二章 现代家庭伦理
一、为什么要重视家庭伦理道德
二、我国婚姻家庭伦理道德的基本原则与基本要求
三、夫妻道德
四、父母子女道德
五、儿媳公婆道德
六、离婚道德
七、努力创建和谐美满幸福的家庭
第二十三章 现代家庭人际关系
一、现代家庭人际关系的含义与特点
二、现代家庭人际关系与家庭生命周期
三、现代家庭人际关系的制约因素
四、现代家庭人际关系的宏观处理方法
五、夫妻关系
六、亲子关系
七、婆媳关系
八、祖孙关系
参考文献
