小菜谱36：营养师推荐的补脑食谱139例
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作者： 《小菜谱》编委会编
出 版 社： 上海科学普及出版社
出版时间： 2010-1-1字数：版次： 1页数： 95印刷时间： 2010-1-1开本： 48开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787542744883包装： 平装目录
1安神补脑食谱
五元鹌鹑蛋
葱扒海参
酸枣仁老母鸡汤
核桃桂圆鸡丁
补血安神牛腱汤
银耳老鸽汤
黑芝麻红枣鹌鹑汤
灵芝瘦肉汤
百合二仁红枣蜜
百麦安神饮
香蕉菠萝汁
山药奶肉羹
莲子桂圆粥
杏仁拌三丁
鲫鱼蒸蛋
2益智补脑食谱
蛋黄豆腐
鸡脯扒小白菜
沙锅鱼头豆腐
花生煲猪蹄
鳝鱼猪肝首乌汤
花生核桃猪骨汤
天麻核桃鱼头汤
桂圆猪髓鱼头汤
百合桂圆鸡心汤
怀山老鸭汤
蛋黄果蔬奶
远志枣仁粥
核桃茯苓粥
蛋黄山药大米粥
桂圆芡实粥
3提高记忆力食谱
芦笋炒虾仁
四季豆炒鸡片
黄芪鸡
毛豆炒蛋
蛋皮鱼卷
奶油番茄
胡椒萝卜丝煮鳜鱼
鱼头补脑汤
干贝猪瘦肉汤
红枣桂圆牡蛎汤
参贝海带汤
芝麻核桃粥
……
附录