小菜谱35：营养师推荐的补钙食谱139例
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作者： 《小菜谱》编委会 编
出 版 社： 上海科学普及出版社
出版时间： 2010-1-1字数： 17500版次： 1页数： 95印刷时间： 2010-1-1开本： 48开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787542744883包装： 平装内容简介
精心选择含钙食物，告诉您如何搭配才能促进钙的吸收。
目录
1蔬菜补钙
冬笋烧排骨
香芹牛肉丝
西蓝花炒猴头菇
菜花虾仁
芦笋拌海带
排骨煲莲藕
冬瓜蚌肉汤
雪菜冬笋
青豆炒红椒
2水产补钙
芦荟蒸鱼片
清蒸小龙虾
高汤青榄煮螺肉
清蒸武昌鱼
蟹黄扒菜心
紫苏炒田螺
虾子烧墨鱼
补钙鱼丸子
白灼竹节虾
五彩虾仁
紫菜牛肉卷
3菌豆补钙
焖香菇
金针菇萝卜汤
香菇炒笋片
豇豆炒豆腐干
野山菌烩鸡肾
蘑菇烧腐竹
海带瘦肉煮黄豆
鱼香青豆
脆炒豌豆苗
酱烧鲜蘑
葱油豆腐
4蛋奶补钙
鸡蛋炒河虾
番茄炒蛋
平菇炒鸡蛋
青椒蛋饼
椿芽炒蛋
圣女果酸奶汁
红豆炖奶
牛奶枇杷炖乌鸡
乳香芋头
牛奶鲜莲银耳盅
蔬菜补钙
水产补钙
菌豆补钙
蛋奶补钙
附录
书摘与插图
