杜康卖酒：土特产传说
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作者： 怡安 选编
出 版 社： 中国社会出版社
出版时间： 2010-4-1字数： 77000版次： 1页数： 122印刷时间： 2010-4-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787508730660包装： 平装
这些故事是民间知识的读本。它告诉你，我们的先人是怎么理解宇宙的构造、人类的起源、万物生成的来历、人和人之间的相互关系。同时也把民间历史知识如数家珍地演述出来。这种叙说，虽然没有历史学家所表述的那么公允，但是却更明晰地体现了民众最朴实的评价。为人民做了好事的，就应该受到褒奖和称赞；为非作歹、迫害人民的，就应该受到讽刺和鞭挞。这些故事也许不是真实发生的，但却在某种程度上反映了更高层次的“真实”。
酿酒始祖——杜康
杜康卖酒
西凤酒
太白酒
黑米酒
满门醪酒
樊哙狗肉
大红袍
牛羊肉泡馍
嫂子面
浆水面
樊家腊汁肉
带把肘子
蓼花糖的传说
潼头酱菜
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乾县豆腐脑
驴板肠
牛王漆
铜海上的煤
“大红袍”的传说
狗牯脑茶的传说
茶王周打铁
金橘的传说
三湖红橘“大红袍”
堆花酒的传说
贡米的来历
萍乡花果的传说
冻米糖的传说
龙涎阁与状元糕
滚冻子与珍珠粥
“一声雷”的传说
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清水炖白鹅红嘴绿鹦哥
珍珠粉的传说
“神曲”的来历
宜春皮蛋的传说
六神丸的传说
