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　　分類: 图书,农业/林业,园艺,

作者： 史小强等编著

出 版 社： 金盾出版社

出版时间： 2010-2-1字数： 139000版次： 1页数： 166印刷时间： 2010-2-1开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787508260549包装： 平装

内容简介

本书是“果蔬商品生产新技术丛书”的一个分册。内容包括：甘蓝产业与甘蓝商品性，影响甘蓝商品性的关键因素，品种选择、栽培模式、栽培环境管理、栽培技术、病虫害防治、采收和采后处理、安全生产、标准化生产与甘蓝商品性。本书内容丰富，技术先进，可操作性强，文字通俗易懂。适合基层农业技术人员和广大菜农阅读使用。

目录

一、甘蓝产业与甘蓝商品性

1．当前我国结球甘蓝的生产概况如何？

2．甘蓝类蔬菜的种植效益如何？

3．当前制约我国甘蓝生产的关键问题有哪些？

4．甘蓝生产的发展趋势怎样？

5．什么是甘蓝的商品性生产？

6．甘蓝蔬菜产业发展对商品性生产的要求是什么？

7．提高甘蓝蔬菜商品性对甘蓝蔬菜产业的发展有哪些意义？

8．甘蓝蔬菜的商品性包括哪些方面？

9．对鲜食及出口甘蓝商品性的要求是什么？

10．对加工用甘蓝蔬菜商品性的要求是什么？

11．市场对鲜食紫甘蓝蔬菜商品性的要求是什么？

12．对适合鲜食的羽衣甘蓝商品性的要求是什么？

13．对适合作盆花的羽衣甘蓝商品性的要求是什么？

14．对鲜食抱子甘蓝商品性的要求是什么？

15．对鲜食皱叶甘蓝商品性的要求是什么？

16．甘蓝种子要求什么样的商品性？

二、影响甘蓝商品性的关键因素

三、品种选择与甘蓝商品性

四、栽培模式与甘蓝商品性

五、栽培环境管理与甘蓝商品性

六、栽培技术与甘蓝商品性

七、病虫害防治与甘蓝商品性

八、采收和采后处理与甘蓝商品性

九、安全生产与甘蓝商品性

十、标准化生产与甘蓝商品性

 

 

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