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　　分類: 图书,美食,甜品 家庭小制作,

作者： （英）布莱克著，（英）约克摄，韩甲祥译

出 版 社： 旅游教育出版社

出版时间： 2010-4-1字数： 128000版次： 1页数： 191印刷时间： 2010-4-1开本： 16开印次： 1纸张： 铜版纸I S B N ： 9787563719082包装： 平装

内容简介

巧克力是最能带给人奢华味觉享受的食品，它浓郁的香味和特殊的质地不仅能做出令人垂涎欲滴的甜点，更可做出适合不同场合、不同卡路里含量的或甜、或酸、或辣的菜品与巧克力汤。饕餮客最爱的巧克力美食，南美可可种植者伯利兹玛雅人富有传奇色彩的故事，尽在《百变巧克力》！

目录

前言

引言

魔法——痴迷与魅惑

闪亮时刻——饕餮之享

融情化意——夏日甜品

垂涎欲滴——孩子们的最爱

搅拌的乐趣——专属于你的奥秘

珍宝——简单的秘密

神秘来客——巫术的施用

邪恶之神——过火与纵容

终极咒语——简约快捷

逝去的时光——回味悠长

致谢

译者后记

 

 

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