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　　分類: 食品,有机食品,杂粮类,
　　品牌: 北大荒

品牌：北大荒

商品说明

产地：北大荒

规格：400g

单位：袋

生产日期：见封口

保质期：12个月

卫生许可证：（黑）卫食证字（2007）第230106-L00718号

储藏方法:存放在干燥，避光处

【产品介绍】

■玉米面介绍：玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地区以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品，多食玉米对人体的健康颇为有利。⊙玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面可制作窝头、丝糕等。玉米面中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。

■【营养分析】

1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；

2. 玉米面中含钙、铁质⊙较多，可防止高血压、冠心病；

3. 现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；

4. 粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长；

5. 玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；

6. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，⊙缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。。

■适合人群：一般人皆可食用

1. 尤适宜脾⑨胃气虚、气血不足、营养不良之人食用；适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用；适宜肥胖症、⊙脂肪肝者食用；

2. 适宜癌症患者及中老年人食用；适宜记忆力减退之人食用；适宜习惯性便秘之人食用；适宜慢性肾炎水肿者食用。

▲【食疗作用】

玉米性平、味甘淡；有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。

玉米面（黄）食物相克：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。⊙

▲【做法指导】

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等

▲【方法精选】

〖玉米面豆沙饺〗材料：玉米面60G，面粉50G，糖3大勺，豆沙80G

做法：

1、玉米面，面粉，糖用温水和成面团，然后醒10分钟

2、把玉米面团分成⊙多个小份，搓圆，擀成小块面皮

3、在面皮中放入适量豆沙团，包成饺子形状

4、放入锅中蒸15分钟即可

PS：为什么要在面糊里加入玉米面？

因为玉米面是粗粮，单纯用面粉来做摊饼吃起来不太好消化，特别是肠胃不好的人。玉米面可以帮助消化。使用粗粮减肥已经成为一种时尚，长期⊙使用粗粮，既可满足人体最粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。加入玉米面的胡萝卜饼吃起来也别有一番风味，既有玉米的清香又有胡萝卜的甘甜。⊙

特别说明

黑龙江垦区拥有世界三大黑土带之一，有着发展绿色有机食品得天独厚的条件。目前，全垦区无公害农产品产地认定面积达到3100多万亩，年生产绿色食品106.8万吨，农产品认证424个，有效使用绿色食品标志的产品达9大类300多个，许多产品通过了欧盟、日本和美国的多项有机食品认证，已成为全国最大的绿色、无公害、有机食品生产基地。

 

 

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