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　　分類: 图书,旅游,旅游理论与实务 ,旅游管理,餐饮酒店管理,

作者： 支海成 著

出 版 社： 旅游教育出版社

出版时间： 2002-7-1字数： 341000版次： 1页数： 466印刷时间： 2002/07/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787563709359包装： 平装编辑推荐

本书内容包括：客房部概述、客房的设计、客房设备、客房纺织品、客房客用物品、客房面层材料及其保养、客房部清洁设备的配置与管理等。本书具有知识性、实用性、理论性的特点，是旅游高等职业教育系列教材。

内容简介

本书内容包括：客房部概述、客房的设计、客房设备、客房纺织品、客房客用物品、客房面层材料及其保养、客房部清洁设备的配置与管理等。本书具有知识性、实用性、理论性的特点，是旅游高等职业教育系列教材。

作者简介

目录

第一章 客房部概述

第二章 客房的设计

第三章 客房设备

第四章 客房纺织品

第五章 客房客用物品

第六章 客房面层材料及其保养

第七章 客房部清洁设备的配置与管理

第八章 清洁剂的配制与管理

第九章 客房的清洁保养

第十章 客房部对客服务

第十一章 洗衣场、布草房的运行与管理

第十二章 客房部的安全管理

第十三章 客房部的人力资源管理

第十四章 客房部开业筹备与客房的更新改造

第十五章 客房部预算的编制与控制

附录

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