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　　分類: 图书,科普读物,植物,

作者： 周清 等主编

出 版 社： 科技文献出版社

出版时间： 2003-2-1字数： 134000版次： 1页数： 160印刷时间： 2003/02/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787502341800包装： 平装内容简介

可食用观赏植物主要指具有观赏价值的食用蔬菜类、果类和花卉类以及一些香味观赏植物。这类植物既可食用，又能观赏，还能美化环境、陶冶性情，已成为家庭绿化的新宠。本书主要介绍最新的适于庭院、阳台、屋顶、室内装饰的观叶、观花、观果植物的盆栽微型品种，介绍这些植物的栽培管理技术、养护知识以及常见的烹饪菜谱。内容新颖，语言通俗易懂，实用性强。可供广大普通百姓参考使用。

目录

第一章概述

第一节可食用观赏植物

第二节可食用观赏植物的国内外发展动态

一、国外发展动态

二、国内发展动态

第二章可食用观赏植物的品种介绍

第一节食用花卉

一、百合

二、玫瑰

三、牡丹

四、菊花

五、月季

六、桂花

七、茉莉

八、白兰花

九、薰衣草

十、香蜂花

十一、芙蓉花

十二、晚香玉

十三、扶桑

十四、番红花

十五、金莲花

十六、桔梗

十七、杜鹃花

十八、鸡冠花

十九、金银花

二十、万寿菊

二十一、枸杞

二十二、木槿

二十三、蜀葵花

二十四、迷迭香

第二节观赏蔬菜

一、食用仙人掌

二、食用芦荟

三、五色椒

四、樱桃番茄

五、菜

六、芽苗菜

七、紫背天葵

八、葵芋

九、红花叶生菜

十、费菜

十一、紫苏

十二、回芹

十三、芝麻菜

十四、洋薄荷

十五、朝鲜蓟

十六、珍珠菜

十七、人参菜

十八、金银茄

十九、菊苣

二十、牛蒡

二十一、黄秋葵

二十二、孢子甘蓝

二十三、土人参

二十四、荷兰香芹

二十五、冬寒菜

二十六、菊花脑

二十七、藤三七

第三节食用观赏果类

一、人参果

二、金橘

三、佛手

四、佛手瓜

五、石榴

六、樱桃

七、枇杷

八、杨梅

九、无花果

十、草莓

十一、树莓

十二、盆栽苹果

十三、鸡蛋果

十四、猕猴桃

十五、四季橘

十六、刺梨

十七、火棘

十八、桃

十九、葡萄

二十、番石榴

二十一、观赏南瓜

二十二、金瓜

二十三、观赏葫芦 

第三章可食用观赏植物的养护管理

第一节室内环境条件

一、室内光照条件

二、室内温度条件

三、水肥及湿度

四、室内通气条件

第二节栽培类型

一、土壤栽培

二、无土栽培

三、有机生态型无土栽培

第三节室内养护管理

一、栽培容器与工具

1. 栽培容器

2. 工具

二、养护管理

1. 整形

2. 换盆与上盆、转盆

第四章可食用观赏植物配餐

第一节可食用观赏植物配餐发展及特点

一、可食用观赏植物配餐的发展

二、可食用观赏植物配餐的特点

第二节食用观赏花配餐 

一、玫瑰花

二、月季花

三、桂花

四、桃花

五、茉莉花

六、兰花

七、牡丹花

八、菊花

九、百合花

十、金银花

十一、合欢花

十二、鸡冠花

十三、枸杞

第三节观赏蔬菜配餐

一、食用仙人掌

二、芦荟

三、芽苗菜

四、牛蒡

五、迷迭香

六、珍珠菜

七、紫苏

八、紫背天葵

九、菊苣

十、冬寒菜

十一、菊花脑

十二、朝鲜蓟

十三、费菜

第四节观赏果配餐

一、佛手瓜

二、佛手

三、无花果

四、草莓

 

 

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