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　　分類: 图书,美食,酒 饮品,

作者： 中村健二 编著

出 版 社： 湖南科技出版社

出版时间： 2003-1-1字数：版次： 1页数： 424印刷时间： 2003/01/01开本：印次：纸张： 铜版纸I S B N ： 9787535735638包装： 精装内容简介

本书从古典传统到最新时尚，介绍了391种鸡尾酒，许多鸡尾酒是其他书中没有提到的。

全书共分为古朴典雅鸡尾酒、新潮时尚鸡尾酒、温馨浪漫鸡尾酒、冰清玉洁鸡尾酒、南国情调鸡尾酒五章。可以根据不同场合和气氛选择鸡尾酒。各基酒的排列顺序是：威士忌酒、白兰地酒、杜松子酒、伏特加酒、朗姆酒、龙舌兰酒、马铃薯酒、甜露酒、葡萄酒、啤酒、无酒精饮料。

所有鸡尾酒都标明酒精度数和口感，使得浓度和味道一目了然。标记的口感分为甜味、绵和3种，其中绵和是不甜不辣的中等程度。

每种鸡尾酒都注明了使用材料和制作方法，供家庭制作时参考。

目录

1 古朴典雅鸡尾酒

2 新潮时尚鸡尾酒

3 温馨浪漫鸡尾酒

4 冰清玉洁鸡尾酒

5 南国情调鸡尾酒

鸡尾酒的基础知识

鸡尾酒用语集

鸡尾酒名索引

 

 

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