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　　分類: 图书,旅游,旅游理论与实务 ,旅游教材,

作者： 甄尽忠 主编

出 版 社： 郑州大学出版社

出版时间： 2004-1-1字数： 250000版次： 1页数： 203印刷时间： 2004/01/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787810486637包装： 平装编辑推荐

内容简介

本书是高等教育旅游管理专业统编教材之一。全书共8章，分别就旅游文化的概念及功能、建筑文化、饮食文化、传统思想道德、旅游文学艺术、宗教文化、民俗文化、中国古代职官及官吏选拔制度等方面进行了深入系统的阐述，突出各种文化的特点及其在旅游活动中的作用。本书内容丰富，体例新颖。为方便读者学习、理解和掌握，每章前列有学习目标、重点和难点；各章后均列出本章小结、重点概念、练习题和学习参考书目。

本书除了作为高等教育旅游管理专业教科书外，还可作为旅游职业教育、旅游行业培训和自学的教材，以及旅游从业人员的参考用书。

作者简介

目录

1 绪论

1.1 旅游与文化

1.2 中国旅游文化的研究目的

2 建筑文化

2.1 中国古代建筑的历史沿革

2.2 中国古代建筑的基本特点

2.3 中国古代建筑的主要类型

2.4 中国古代园林建筑

3 饮食文化

3.1 中华民族饮食文化的产生及其演变

3.2 中国传统令礼

3.3 中国茶文化

3.4 中国酒文化

4 传统道德观念

4.1 中国传统道德观念的内容

4.2 历代史人圣迹

5 旅游文学艺术

5.1 旅游文学

5.2 书车雕塑艺术

5.3 戏曲歌舞文化

6 宗教文化

6.1 佛教民中国旅游文化

6.2 道教与中国旅游文化

6.3 伊斯兰教与旅游文化

7 民俗文化

7.1 民俗文化与旅游

7.2 礼仪民俗

7.3 节日民俗文化

7.4 婚姻民俗

8 制度文化

8.1 职官制度

8.2 中国古代的选官制度

参考文献

后记

媒体评论

 

 

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