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　　品牌: 窝夫小子

品牌：窩夫小子

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蛋糕名稱：西耶那果仁蛋糕

所屬類型：意式蛋糕

制作時間：360分鐘

克重：650克

最佳食溫：15攝氏度

保存時間：冷凍72小時

產品用途：多人狂歡

【蛋糕新語】

這種柔軟中帶點咬勁，奶香與杏仁香氣十足的甜點，最早起源於法國古老的“牛軋糖”工藝。只是偏愛水果蜜餞的意大利人將它裝飾成蛋糕，從而端上了餐桌。

選用來自美國加州圓潤飽滿的杏仁、核桃，以及土耳其榛子，慢火輕焙直至香氣四溢、松脆可口。同時悉心掌握糖與蛋白間的比例、溫度，以保證足夠軟度，更額外添入蜂蜜以增加風味。如此制作而成的果仁糖香氣撲鼻，奶香帶有絲絲堅果的鹹味，讓人停不了口。

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