水的漫舞
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作者： 王唯工著
出 版 社： 中国人民大学出版社
出版时间： 2007-8-1字数： 58000版次： 1页数： 119印刷时间： 2007/08/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787300083476包装： 精装编辑推荐
现今社会极强调排酸、排毒，事实上，所谓的“酸”和“毒”，都是人体没有排出的废料(二氧化碳)所造成的；可以说，几乎所有不健康和肥胖的原因，都和二氧化碳的堆积有关。所以任何一种健康饮食、减肥理论，都必须理解这个最根本的成因，才能真正发挥效用。 健康类畅销书作者王教授结合中西医观点，以精简且逻辑清楚的方式，说明二氧化碳如何产生、堆积、如何形成几个不同阶段的水肿；更重要的是，我们如何通过正确的饮食和运动消除水肿，迈向真正没有病痛、不会老化的人生。
内容简介
二氧化碳是毒！几乎所有的不健康和肥胖的原因都源于二氧化碳的堆积。那么在我们每一次的呼吸中，究竟排出了多少二氧化碳，还有多少留在体内？这些废气在我们的身体中造成什么影 响？如何直接损害着我们的健康？为什么要少吃碳水化合物？为什么可以多吃油？为什么蛋白质是最不好的热量来源？ 王教授结合中西医观点，以精简且逻辑清楚的方式，说明二氧化碳如何产生、堆积、如何形成几个不同阶段的水肿；更重要的是，我们如何通过正确的饮食和运动消除水肿，迈向真正没有病痛、不会老化的人生。
作者简介
王唯工，台湾大学物理系学士，台湾清华大学物理研究所硕士。 1969年因为对中医感兴趣，放弃了斯坦福大学及耶鲁大学，而选择了约翰霍普金斯大学的生物物理系，主攻神经科学。1973年获博士学位。1988年首次制成脉诊仪，在多个大医院与西医会诊，并与多位中、西医进行啥作研究。 在医学工程领域多次获杰出贡献奖，且因脉诊之相关发明获发明奖。其发明上的贡献连续收录于Marquis世界名人录。现从事汉唐医学之研究，及各种非侵入性医疗器材之开发。
目录
第1章 人体的运作之舞
1.我健康吗
2.水肿与老化的关系
3.血循环之再探
4.能量医学的观点
第2章 二氧化碳是毒
1.人体的下水道系统
2.酸水的形成
3.水肿的五个阶段
4.排毒就是排除含二氧化碳的酸水
第3章 减水肿计划
1.脂肪是比碳水化合物更好的能量来源
2.饱和油和不饱和油的正确食用方式
3.为什么要多吃纤维素
4.健康饮食两大重点
第4章 保健的要诀（运动篇）
1.酸水集中处
2.协助身体排除二氧化碳的方法
第5章 保健的要诀（饮食篇）
1.早期诊断以及可自我检测的健康标准
2.饮食的四大原则
3.多吃油，皮肤就不油
4.蛋白质是最不好的热量来源
5.新的膳食宝塔
结语 以能量为出发点的食物观
