Food and Beverage Cost Control (精装)
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品牌: Lea R. DopsonDavid K. HayesJack E. Miller
基本信息出版社:John Wiley & Sons (2007年3月16日)外文书名:食品与饮料的成本控制(附CD光盘)精装:587页正文语种:英语ISBN:0471694177条形码:9780471694175产品尺寸及重量:23.6 x 18.8 x 4.1 cm ; 1.2 KgASIN:0471694177