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　　分類: 影视,专题、百科,烹饪、美食,
　　品牌: 中央广播电视大学音像出版社

商品描述《中华名菜:淮扬菜2》含两片光盘，为您演示淮扬菜的烹饪方法。四大菜系之一的淮扬菜是在扬州菜和淮安菜的基础上发展起来的，它有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，千年来为人们所深深喜爱。淮扬菜身为名门菜系，素有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉，它不仅制作细腻，清鲜华美，而且还蕴含着当地的千年文化。一桌色香味俱全的淮扬菜，就宛如风光旖旎的江南春色，让人赏心悦目，爱不绝口。

CD1

01 扒烧整猪头

02 椒麻鸭掌

03 酒凝金腿

04 蟹粉狮子头

05 蒜茸腰丝

06 清汤鱼圆

07 油爆墨鱼花

08 文思豆腐

CD2

01 糖醋黄河鲤

02 大煮干丝

03 蛋美鸡

04 瓜姜鱼丝

05 菊花青鱼

06 水晶虾基本信息商品尺寸:14.4 x 12.2 x 1 cm商品重量:100 g发货重量:100 gASIN:B00137Q602

 

 

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