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　　分類: 影视,专题、百科,烹饪、美食,
　　品牌: 金盾音像出版社

商品描述《教你学做徽菜》精选了数十道有代表性的徽菜菜品，聘请高级厨师进行操作演示，其中对每道菜的选料配比、烹饪技法、成菜特色均作了详细介绍和提示说明，是中小餐馆及普通家庭制作徽菜的好帮手。徽菜由皖南、江淮、淮北三大自然区域的特色菜组成，具有酥嫩、鲜美、香浓、形雅的特点。徽菜适应面广，高中低档都有，南北风味兼容，是我国传统的八大菜系之一。基本信息商品尺寸:14 x 12.4 x 1.2 cm商品重量:59 g发货重量:59 gASIN:B00187QEPY

 

 

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