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　　分類: 影视,专题、百科,烹饪、美食,
　　品牌: 金盾音像出版社

商品描述《家庭烹饪小窍门》立足于寻常百姓家庭实际，从食品原料加工、面点菜肴的烹制和掌厨要诀等方面，详细介绍若干科学小窍门，内容实用，演示到位，凡家庭烹调中一些常见难题，均能对号入座，触类旁通，从中找到满意的答案。源远流长的中国饮食文化蕴涵着丰富的知识和高超的技艺，并因此涌现出众多的烹饪大师和民间名厨。但对于普通家庭来说，若能做出几道色香味形俱佳且又不损害营养的美味佳肴，还真不那么容易。

一 序

二 动物类原料初加工

三 干货涨发

四 面点和菜肴烹制

五 掌厨要诀基本信息商品尺寸:14 x 12.4 x 1.2 cm商品重量:358 g发货重量:358 gASIN:B00187QF1M

 

 

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