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基本信息商品尺寸:14.8 x 12.8 x 1.2 cm商品重量:100 g格式:有字幕的, 彩色字幕语言:简体中文配音语言:汉语普通话碟数:1出版社:大连音像出版社有限公司ISBN:9787883528487条形码:9787883528487ISRC:CND030731400ASIN:B001RTTO00商品描述内容简介《鲜美粤港菜》讲述了粤港菜具有独特的南国风味，并以选料广博、菜肴新颖奇异而著称于世。粤港菜取料之广为全国各菜系之最——不问鸟兽虫蛇，无不食之。粤港菜注重朴实自然，注重质和味，口味比较清淡，清中求鲜、淡中求美。

01 粤菜的特点

02 粤菜的调味料

03 粤菜的烹饪方法

04 清蒸鲈鱼

05 白切鸡

06 避风塘花蟹

07 啫啫生肠

08 客家酿豆腐

09干炒牛河

10 蒜蓉粉丝蒸扇贝

11 美极虾编辑推荐中国顶级大厨倾情奉献烹调技法，最正宗、很地道，烹调纯正粤港味儿！

每个细节逐一提点，让你轻松掌握，迅速晋级烹调高手。

 

 

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