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　　分類: 图书,娱乐,手工DIY,
　　品牌: 孟兆庆

基本信息出版社:辽宁科学技术出版社; 第1版 (2009年4月1日)平装:152页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7538157069, 9787538157062条形码:9787538157062商品尺寸:23.4 x 16.6 x 1.4 cm商品重量:481 g品牌:辽宁科学技术出版社ASIN:B0026IB3B4商品描述内容简介《孟老师的100道手工饼干》所呈现的百种饼干口味，只是存乎于食材、分量与制作过程之间的互动关系，掌握好了你想要的是面团或是面糊，也清楚了个人的嗜好与偏好，那么要玩弄饼干于股掌问，可是轻而易举又乐趣无穷的。品尝饼干，即是享受“香气”与“口感”的美妙滋味，依循着这样的理念与想法，这次我似乎用尽了周边可利用的食材，也尝尽了制作时的乐趣。你可从《孟老师的100道手工饼干》中选定几样自己有兴趣的饼干种类，从备料、制作到完成，再尽情享受成品出炉时的畅快，满足自己之余，也可试着将杰作精心包装—下，与身边的朋友分享。入门必胜点心，就从手工饼干做起，享受成就感，满足—下小小的虚荣心，也是激励自己的方式喔！作者简介孟兆庆，永远追求美味与感受平衡的优雅天秤座，甘心臣服于糖、油、蛋、粉和火候变化的O型血女子，矢志不渝地推广“全民自己动手玩烘焙”活动，并自己开设了网站：Http：//www．gaggia．Gom．tw，随时为烘焙新手释疑，与喜好烘焙的玩家对话。 她曾在美国威尔顿蛋糕装饰学校进修蛋糕装饰、糖艺和糖塑课程，并担任“料理美食王”、“食全食美”等电视节目的西点教学老师，并在《自由时报》的《美食主张》栏目发表多篇烘焙文章。 孟老师的著作：《孟老师的100道面包》《孟老师的100道小蛋糕》《孟老师的100道手工饼干》《孟老师的下午茶》等。

 

 

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