怎样做优秀服务业领班
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作者： 张金水编著
出 版 社： 广东经济
出版时间： 2007-11-1字数： 189000版次： 1页数： 287印刷时间： 2007/11/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787807286684包装： 平装内容简介
本书是为准备做优秀服务业领班的人士准备的。这足一本关于服务业管理技巧与方法的实操读物。要想成为一名优秀的服务业领班，你会碰到各种业务难题，本书详细告诉你如何处理这些业务难题。
通过阅读本书，相信你会很快熟悉服务业管理各项具体工作，成为卓越的服务业领班。
目录
第一章什么是服务业领班
一、服务业领班概述
二、服务业领班的角色认知
三、服务业领班的职责
四、优秀服务业领班的能力要求
第二章服务业领班业务知识
一、餐饮部领班业务知识
二、前厅领班业务知识
三、客房部领班业务知识
四、酒吧领班业务知识
五、茶艺馆领班业务知识
第三章服务业领班礼仪知识
一、领班职业礼仪
二、日常礼节
第四章服务业领班如何实施管理
一、什么是管理
二、如何有效激励员工
三、如何与员工有效沟通
四、服务业领班管理管理实务
五、如何应对异常事件
第五章服务业领班的自我发展
一、服务业领班的职业生涯规划
二、服务业领班的自我塑造与开发
拓展阅读