孕产期优生营养食谱
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作者： 金海豚婴幼儿早教课题组 编著
出 版 社： 上海科学普及出版社
出版时间： 2008-1-1字数： 180000版次： 1页数： 255印刷时间： 2008/01/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787542737779包装： 平装编辑推荐
妊娠是女性一生最幸福的事情。在自己的身体里孕育一个小生命，是多么令人兴奋的体验。但很多女性朋友都会担心孕期体重增长过多，不补充丰富的营养又怕宝宝发育不良。怎样在孕期兼顾宝宝的需求和美丽的身材？怎样在产后尽快恢复活力自信？怎样吃最关键！这本书教你轻松搞定！
本书将详细介绍从怀孕前到宝宝降生以后的不同阶段，从饮食方面制定出相对应的具体措施，通过合理的饮食搭配来保证孕妇的健康和宝宝的健康。
只要营养不要胖，你也可以；孕期合理营养指南；产后依然魅力四射；
优生：培养聪明健康的宝宝，从怀孕就开始。
活力：多种美味食谱为妈咪一路护航，让妈咪宝贝多活力、多智慧。
多维：正确摄取多种维生素和矿物质，供给胎儿和母亲足够的营养，合理使用每日膳食营养素，对维持身体健康有重大意义。
简便：制作过程简单，孕产期在快乐中即可完成。
关爱：结合我国饮食情况，制定适合我们自身的营养食谱。
很多女性朋友都会担心孕期体重增长过多，不补充丰富的营养又怕宝宝发育不良。怎样在孕期兼顾宝宝的需求和美丽的身材？怎样在产后尽快恢复活力自信？怎么吃最关键！这本书教你轻松搞定！
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均衡食一站式：
胎儿发育必需的营养素；孕妇需要的营养素；孕前宜吃什么；
适合不同孕妇的食谱；孕产期饮食原则；食谱的品种与制作；
缓解孕后期现象的食谱；孕妇饮食禁忌；产后营养需求。
让优生与活力做伴让营养伴随幸福的孕产期。
随书赠送《时代宝宝母婴手册》
内容简介
本书将详细介绍从怀孕前到宝宝降生以后的不同阶段，从饮食方面制定出相对应的具体措施，通过合理的饮食搭配来保证孕妇的健康和宝宝的健康。本书还特别增添“贴心提示”指导孕期和产后遇到的各种情况。让各位女性朋友不再担心孕期和的产后体重增长过多，不好恢复等问题。我们应该相信只要营养合理搭配，每一个人都可以保持青春活力，既照顾了宝宝的需求，又使自己身体更健康。
本书的编著参考了国外孕妇营养学方面的先进经验，并结合我国生活饮食的具体情况，制定出了适合我们自身的营养食谱。在本书的编著过程中又得到了营养学专家和妇产科专家的特别指导。
这本书教你轻松搞定孕期问题！
作者简介
“金海豚婴幼儿早教课题组”成立于2000年，由儿科专家、医学教授、幼儿专家、妇产科护士、妇产科专家、科普作家、妇幼杂志专栏作家及“时代宝宝”编辑等组成，是一个专门从事孕妇及新生儿、婴幼儿卫生保健、科学早教的研究开发指导机构，专门研究撰写孕产妇产前、产后及0-6岁育儿类图书。已组织策划、出版了《宝宝断奶食谱》、《亲子屋》、《妈妈宝宝安康手册系列》、《妊娠育儿保健金典系列》、《100分妈妈必读系列》、《开心优生育儿宝典系列》等近60本图书，都针对婴幼儿出生前后，围绕孩子的健康成长和母亲的身心保健，进行科学的指导。图书内容新颖，语言简洁，得到了社会普遍好评，其中部分图书荣获“中国爱婴工程”优秀图书推荐奖。
目录
PART 1时尚妈妈关注孕期营养
妈妈营养好，宝宝更健康
健康妈妈必需的营养素
蛋白质
糖类物质
脂肪类物质
矿物质
维生素
大自然中最简单的营养
饮水和新鲜空气
阳光
为胎儿准备全面营养
冠军宝宝最需要的营养素
脂肪
蛋白质
维生素C
维生素B族
维生素A
维生素E
钙
糖
碘
PART 2妈妈的美味家园
不可忽视的孕前营养——孕前3个月
孕前营养生理特点
孕前饮食的注意事项
孕前宜吃的食物
水果
小米、玉米
海产品
芝麻
核桃
黑木耳
花生
适合不同类型准孕妇的食谱
普通型人的饮食原则
普通型人的食谱
偏胖型人的饮食原则
偏胖型人的食谱
敏感体质型人的饮食原则
敏感体质型人的食谱
消化不良型人的饮食原则
消化不良型人的食谱
不易受孕型人的饮食原则
不易受孕型人的食谱
素食型人的饮食原则
素食型人的食谱
远离早孕反应——孕早期
尽情享受美味的最佳时期——孕中期
只要营养不要胖——孕后期
改变女人体质的最佳期——产褥期
PART 3金牌妈妈的特殊食谱
PART 4聪明妈妈的食疗方案
PART 5健康孕产期，重在细节
书摘插图
PART 1时尚妈妈关注孕期营养
1.妈妈营养好，宝宝更健康
食物的质量和饮食的方法，在维持人体健康中起着重要的作用。怀孕时期，营养问题更加突出。做选择性的搭配，以达到饮食平衡，是件比较复杂的事情。所以一定要了解各不同食物的营养成分，以及在烹饪过程中，如何保持食物的营养价值。
怀孕期间，胎儿从母体流经胎盘的血液中吸取营养物质，以得到胎儿生长、发育所必须的氨基酸、糖类、脂肪酸、矿物质、维生素等成分。即便在孕妇营养不养良时，胎儿也要从母体汲取政党发育所需要的一切营养素。例如，当母体贫血时，自身的铁质已经缺乏，但是，胎儿吸收母体铁质的功能却会增强，以便维持需要，并要把部分铁质依存起来。所以，作为孕妇，应该避免饮食中的营养缺乏，保证身体处于最佳状态，使自己能够为胎儿需要提供一切营养物质。
怀孕期间，母体对所摄取食物的质要比量更为重要。怀孕前与整个怀孕期间都应该保持适度的营养平衡，同时应该注意，在不同的阶段里，孕妇及胎儿对营养的要求是有所不同的。蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素是维持人体正常生理代谢必需的营养素。要维持正常的生命活动就要摄取足够的营养素，营养素的摄取主要来自于我们每日的食物。
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