孕妈妈最关心的健康食谱
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作者： 张家林，李艳萍 主编
出 版 社： 中医古籍出版社
出版时间： 2007-11-1字数：版次： 1页数： 312印刷时间：开本： 20开印次：纸张：I S B N ： 9787801745507包装： 平装内容简介
本着科学妊娠生育这一宗旨，针对广大女性普遍关心的各种实际问题，特意组织有多年临床经验的妇产科、营养学科等方面的专家和学者编写了本书。
全书共分五章，主要内容包括未雨绸缪，有备而孕——孕前营养指南，“幸孕"后你需要哪些营养，为宝宝吃好每一餐——孕期全营养饮食方案，轻轻松松坐月子——产妇的调养食谱以及妊娠中的不和谐音符——常见病症的饮食调养。本书融科学性、指导性、实用性于一炉；内容翔实、结构科学严谨、脉络层次分明、文字通俗易懂。
本书为孕妈妈们讲解了她们最为关心的健康食谱，为准妈妈孕育宝宝提供体贴入微的孕期指导。本书内容亲切生动，简洁明晰。针对书中重要的条目，为准妈妈整理出清晰明确的提纲，让准妈妈在轻松愉快的阅读中得到专业的优生咨询和细致的孕产指导。相信准爸妈能从本书中获得有益的帮助，愿每一位准妈妈都能快乐健康地孕育自己的宝宝！
目录
第一章未雨绸缪，有备而孕——孕前营养指南
孕前健康与营养的必要性
孕前营养不足的危害
准妈妈孕前饮食做哪些准备
准妈妈的体重要控制
准妈妈健康食谱
保证受孕质量，避开不良因素
孕前必备小常识
第二章“幸孕"后你需要哪些营养
怀孕期间的营养需要
孕期健康饮食指南
第三章为宝宝吃好每一餐——孕期全营养饮食方案
第一节怀孕早期的饮食方案（1～3月）
母体的变化及胎儿状况
孕早期的营养需求
推荐的营养摄入量
饮食原则
有助于改善孕期呕吐的食物
孕早期推荐食物
孕妈妈健康食谱
孕早期不宜多食的食物
孕早期应禁忌的食物
孕早期营养配餐方案
孕早期膳食每月小提示
孕早期生活起居需要注意
孕妇不可随意进补
孕妇应慎服药物
第二节怀孕中期的饮食方案（4～6月）
母体的变化及胎儿状况
孕中期的营养需求
推荐的营养摄入量
饮食原则
孕中期推荐食物
孕妈妈健康食谱
孕中期应禁忌的食物
孕妇饮食中的误区
孕中期营养配餐方案
孕中期膳食每月小提示
孕中期生活起居需注意
第三节怀孕末期的饮食方案（7～10月）
母体的变化及胎儿状况
孕晚期的营养需求
推荐的营养摄入量
饮食原则
孕晚期推荐食物
孕妈妈健康食谱
孕晚期应禁忌的食物
孕晚期营养配餐方案
孕晚期膳食每月小提示
孕晚期生活起居需注意
第四章轻轻松松坐月子——产妇的调养食谱
产褥期营养需求的变化
饮食原则
推荐的营养摄人量
产褥期推荐食物
乳母健康食谱
产褥期应禁忌的食物
如何安排产妇的饮食和滋补食物
产后饮食观念的几个误区
产后的护理与保健
第五章妊娠中的不和谐音符——常见病症的饮食调养
妊娠呕吐
先兆流产
妊娠水肿
妊娠贫血
便秘
烦躁、失眠
牙龈出血
妊高征
孕期脚气病
妊娠腹痛
妊娠糖尿病
产后缺乳
产后恶露不绝
书摘插图
第一章未雨绸缪，有备而孕--孕前营养指南
孕前健康与营养的必要性
夫妻双方身体健康时，才能考虑要个孩子。夫妇打算要个小宝宝之前，必须注意平时饮食调配与饮食禁忌，适当减少房事，注意房事的质量以确保身体健康、精神愉快，为高质量的怀孕奠定基础。
夫妇双方在孕前要注意的营养供应主要有以下几点：
1.必须保证热量的充足供应
在准备要小孩的前半个月，就应多增加营养。一个轻体力劳动者应在每天供应10880千焦热量的基础上再增加1680～4180千焦热量的摄入，不但供性生活的消耗，也为受孕而积蓄一部分热量，从而为优孕、优生创造必要的条件。
2.必须保证优质蛋白质的供应
每天应从饮食中摄取优质蛋白80-140克。即每天吃腐竹100克（含蛋白质50.5克）、黄豆50克（含蛋白质20克）、花生米50克（含蛋白质13.35克）、鸡蛋100克（含蛋白质14.7克），如若不能接近身体的需要，受精的卵子也会出现营养不足现象，而遗害无穷。
3.脂肪的供应必须高于平常
脂肪是机体的高热能源，每1克脂肪所产热量是碳水化合物及蛋白质的两倍多。脂肪所含的必需脂肪酸是构成机体细胞组织不可缺少的物质。夫妻双方必须多吃一些优质脂肪。
4.满足无机盐及微量元素的需要
无机盐不是提供热源的物质，但却是构成骨骼和肌肉的主要隙料，而且是调节生理功能的重要物质。微量元素铁、锌、铜又是制造血液、保护头发及提高智力的重要物质。
5.适量的维生素供给
夫妻双方适量摄取维生素有助于精子、卵子及受精卵的发育与成长.但有些维生素摄取过多也会有损精子、卵子及胎儿的发育，甚至还可以导致胎儿中毒。维生素的供应，尤其是维生素类药品应少吃。
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