全国导游基础知识
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作者： 湖北省旅游人事教育处编
出 版 社： 华中师范大学出版社
出版时间： 2006-9-1字数： 202000版次： 2页数： 248印刷时间： 2007/07/01开本： 大32开印次： 2纸张： 胶版纸I S B N ： 9787562230618包装： 平装内容简介
长江孕育荆楚，自然装扮湖北。沧桑岁月和大自然的鬼斧神工使湖北旅游资源异彩纷呈。纵横交错的河流和星罗棋布的湖泊，构成了“水乡泽国”的绮丽景色。千百年来，景色优美、历史悠久、文化灿烂、物产丰饶、地灵人杰的荆楚大地如一颗明珠镶嵌在祖国的中部，于漫漫岁月里闪烁。湖北以其秀丽的自然景观和丰富的人文景观吸引了无数海内外旅游者。
改革开放以来，我省旅游业取得了长足的发展，发生了显著的变化。尤其是“九五”以来，省委、省政府高度重视旅游业，提出把旅游业作为经济结构调整的战略重点、国民经济的重要产业和新的增长点来培育。国内经济的良好环境、国家旅游产业政策的正确导向以及政府主导旅游发展模式的成功推广，使我省旅游开发呈现出普遍性、层次性、多样性等特征，旅游开发全面推进，产品热点广泛分布，“一江两山”旅游区域的品牌效应正逐步显现，武汉城市圈旅游一体化发展逐渐向前推进。我省旅游产业体系初步建立，产业地位逐步增强，行业规模不断壮大，旅游产出水平大幅提高，旅游业已成为全省国民经济新的增长点和第三产业的龙头。2005年全省旅游业总收入达473亿元，相当于全省国内生产总值的7％。
目录
第一章旅游业知识简介
第一节旅游活动及分类
第二节旅游活动的主体、客体与媒介
第三节旅游客源地及旅游接待地
第四节旅游组织
第五节中国的旅游业
第二章中国历史常识
第一节中国历史发展概况
第二节中国历史小常识
第三章中国旅游景观
第一节中国的自然旅游景观
第二节中国的人文旅游景观
第三节我国的世界级及国家级名胜录
第四章中国的四大宗教
第一节概述
第二节佛教
第三节道教
第四节基督教
第五节伊斯兰教
第五章中国的民族民俗
第一节中国民族民俗概况
第二节汉族
第三节满族蒙古族维吾尔族回族朝鲜族
第四节壮族土家族苗族黎族
第五节藏族纳西族傣族
第六章中国的古代建筑
第一节中国古代建筑概述
第二节京城与宫殿建筑
第三节坛庙建筑
第四节陵墓建筑
第五节中国古代的重大工程
第六节中国著名的楼阁、佛塔和古桥
第七章中国古典园林
第一节 中国古典园林的起源与特色
第二节中国古典园林的分类
第三节 中国古典园林的组成要素
第四节 中国古典园林构景的基本手法
第五节中国现存著名古典园林
第八章中国烹饪
第一节中国菜系的划分
第二节地方菜系简介
第九章中国的风物特产
第一节陶瓷器与丝织刺绣品
第二节名茶、名酒与中药
第三节漆器、金属工艺品和玉石木竹雕刻
第四节文房四宝工艺画、年画和风筝
第十章主要旅游客源国及地区概况
第一节主要旅游客源国概况
第二节中国台、港、澳地区
参考文献
后记
书摘插图
第一章 旅游业知识简介
第一节 旅游活动及分类
一、旅游活动的产生
纵观人类发展历史，旅游作为一种活动，并不是与人类的发展演化“相伴相生”的，而仅仅是人类社会经济发展到一定阶段的产物。实际上，人们有意识地外出旅行最初是由产品或商品交换所引起的，而这从深层次上又与人类历史上出现的三次社会大分工紧密相联。(1)原始社会末期，由于产品出现剩余，私有制的产生，商品交换成为当时社会发展的必然趋势，从而产生了一个新的社会阶层——专门从事商品交换的群体。(2)封建社会时期，用于交换的产品和商品的品种、范围、方式和规模较以前进一步扩大，除此之外，还出现了一些新的旅行游览方式：帝王巡游、文人漫游、贵族子弟求学和宗教朝圣等。但由于参与人数较少，不具有普遍意义。(3)近代，欧洲在数百年期间，经历了文艺复兴运动，特别是19世纪发生的产业革命等一系列重大变革，加速了社会经济的发展，促进了科学技术的进步。蒸汽机技术用于交通工具，使人类有了机械动力的运载工具——火车、轮船，从而使人们大规模的远距离的流动成为可能：此外，产业革命也使社会财富极大增长，中产阶级人数日益增加，大量中产阶级家庭加入旅游的行列。在最早建成铁路的英国，商人们开始利用包租火车的形式把大批游客运送到游览地。旅游需求逐渐形成社会化规模，越来越多的人需要有人代他们办理从启程到返家过程中的一切事务。这意味着专门为旅游者服务、为旅游活动提供便利条件的活动已有可能逐渐从其他部门中分离出来，形成一个新的行业——旅游业。
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