工业工程教育丛书工业工程基础
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作者： 徐克林主编
出 版 社：
出版时间： 2008-7-1字数：版次： 1页数： 287印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787122024961包装： 平装内容简介
本书是《工业工程教育丛书》之一。本书通过大量实际案例将工业工程基本思想、基本原理、基本内容及最新技术和知识融入其中，主要包括工业工程概述、工业工程思想、工业工程专业学习及研究内容、系统工程、人因工程、现代物流工程与管理、现代质量管理、管理信息系统、系统仿真、管理学与人力资源管理、生产与运作管理、企业战略管理、会计与财务管理等内容。
本书内容全面、丰富，大量结合实际案例，易学易懂。
本书可作为高校工业工程专业（含工程技术各专业）本科生、研究生教学参考书，技术管理干部培训、成人或高职成人继续教育用书，也可供从事工业工程专业相关工作研究的各类企业管理人员、科技人员、各级政府工业和经济管理部门的决策人员及其他有关人员参考使用。
目录
第1章工业工程概述
1.1什么是工业工程
1.2国际工业工程的发展历程
1.3工业工程学科在国内外的发展现状及前景
案例滴水见太阳
第2章工业工程思想
2.1系统优化
2.1.1系统优化的基本思想
2.1.2系统优化思想的应用实例
2.2精益生产
2.2.1增值与非增值活动
2.2.2价值流管理
2.2.3价值流图分析法
2.2.4价值流图析
2.3以顾客为中心
2.3.1国际标准中“以顾客为关注焦点”原则
2.3.2“以顾客为关注焦点”原则的落实
2.4现场改善
2.4.1现场改善的必要性
2.4.2现场改善的基本原则
2.4.3现场改善的精神内涵
2.4.4现场改善的步骤
第3章工业工程专业学习及研究内容
3.1工业工程专业学习的主要内容
3.1.1对工业工程专业人才的要求
3.1.2工业工程专业学习的主要内容
3.2工业工程的发展及研究方向
3.3工业工程的研究方向简介
3.3.1循环供应链中的逆向物流
3.3.2并行工程
3.3.3敏捷制造
3.3.4虚拟企业
3.3.5计算机集成制造系统
第4章系统工程
4.1系统工程综述
4.1.1我们身边的系统工程
4.1.2什么是系统
4.1.3什么是系统工程
4.1.4系统工程发展历程
4.2系统工程方法论
4.2.1系统分析
4.2.2系统分析程序
案例4.1丁渭造宫
案例4.2阿拉斯加原油输送方案
案例4.3美尔雅公司
第5章人因工程
5.1人因工程学
5.2人因工程的主要研究内容
5.3人因工程的主要研究步骤
5.4人因工程的未来发展
案例5.1食堂工作研究案例
案例5.2食堂购买麻辣烫流程改进
案例5.3布置计算机工作场所
案例5.4切尔诺贝利核电站爆炸事件
第6章现代物流工程与管理
6.1物流的定义
6.1.1国外的物流定义
6.1.2我国的物流定义
6.2物流的产生和发展
6.2.1物流的产生
6.2.2物流的发展阶段
6.2.3物流在国内外的发展现状
6.2.4现代物流的发展趋势
6.3物流管理
6.3.1物流管理的概念
6.3.2物流管理的主要内容
6.3.3物流管理的过程
6.3.4物流管理的功能
6.3.5物流管理的策略
案例6.1沃尔玛的奇迹
案例6.2摩托罗拉的供应链管理
案例6.3饺子馆的物流故事
第7章现代质量管理
7.1质量管理的发展史
7.2质量管理的八项基本原则
案例7.1“海尔”提升顾客满意度
案例7.2质量改进实例
案例7.3质量管理体系案例
第8章管理信息系统
8.1管理信息系统的构成
8.2管理信息系统的主要任务
8.3管理信息系统的特点
案例8.1大学图书馆管理信息系统的开发
案例8.2电脑系统科技的真正威力
第9章系统仿真
9.1系统仿真基础知识
9.1.1系统仿真的定义
9.1.2系统仿真的作用
9.1.3系统仿真的发展及应用
9.1.4系统仿真的分类
9.1.5常见分布函数知识
9.2常用系统仿真软件演示
9.2.1Flexsim仿真软件
9.2.2Extend仿真软件
9.2.3eM-Piont软件
9.2.4几个流行软件主要特征比较
9.3系统仿真在生产制造领域中的应用案例
9.3.1生产制造领域仿真基础知识
9.3.2生产制造领域仿真案例一
9.3.3生产制造领域仿真案例二
9.3.4生产制造领域仿真案例三
9.3.5生产制造领域仿真案例四
9.4系统仿真在交通领域中的应用案例
9.4.1交通仿真的作用
9.4.2交通领域仿真案例一
9.5系统仿真在供应链中的应用案例
9.5.1系统仿真在供应链中的应用情况
9.5.2系统仿真在物流中的应用案例一
9.5.3系统仿真在物流中的应用案例二
第10章管理学与人力资源管理
10.1管理学及管理者的工作
10.2人力资源管理
案例10.1集权与分权
案例10.2东京“迪斯尼”引客回头
案例10.3“沃尔玛”的上帝
案例10.4永远的“诺基亚”
第11章生产与运作管理
11.1生产与运作管理的内容
11.2生产与运作管理的目标
11.3生产与运作管理的作用和意义
11.4生产与运作管理人员所需技能
11.5生产与运作的类型
案例11.1福特流水线生产方式
案例11.2精益生产
案例11.3单元生产
第12章企业战略管理
12.1战略管理理论的演进
12.2企业战略管理本质
12.3战略管理的概念和特点
12.4企业的战略结构
12.5企业战略管理过程
案例12.1耐克公司的战略分析
案例12.2海尔的企业战略选择及控制
案例12.3福特汽车公司的战略管理过程
第13章会计与服务管理
13.1会计与财务管理概论
13.1.1会计与财务管理的概念
13.1.2会计与财务管理在企业发展中的作用
13.2会计学基础
13.2.1会计处理循环
13.2.2会计报表
13.2.3制造经营的会计处理
13.3财务管理基础
13.3.1企业财务管理的目标
13.3.2企业财务管理的内容
案例13.1猎人与猎狗的故事
案例13.2SinoBIT公司风险投资融资
案例13.3德隆事件及其所引发的深层思考
案例13.4安然公司令人瞠目的终结
参考文献
书摘插图
第1章工业工程概述
1.1什么工业工程
世界工业工程的发展已有100多年的历史，工业工程是工业革命的产物。随着市场、产业、经济和社会的发展，它还在不断发展、改进和创新。美国工业工程专家J.M.Juran说：“美国在世界上最值得夸耀的东西就是工业工程”。在中国将成为世界制造大国的进程中，工业工程将成为实现中国经济快速发展的支柱学科之一。中国的工业化和经济发展十分需要现代工业工程。
不同时期对工业工程的定义曾有不同的阐述。美国工业工程师学会1955年提出（后又经过修订）的定义：
工业工程是对由人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置的一门科学。
工业工程学会（International Industrial Engineerin9，IIE）1982年修改后提出的定义：
工业工程是研究由人、物料、信息、设备和能源构成的集成系统的设计、改进和实施。它应用数学、物理学和社会科学的知识和技能，结合工程分析和设计的原理与方法，去说明、预测和评价由这样系统得到的结果并予以改进。
美国大百科全书对工业工程的解释是：
工业工程是对一个组织中人、物料和设备的使用及费用详细分析研究，这种工作由工业工程师完成，目的是使组织能够提高生产率、利润和效率。
工业工程专家希克斯博士说：
工业工程的目标就是设计一个生产系统及该系统的控制方法，使它以最低的成本生产具有特定质量水平的某种或几种产品，并且这种生产必须是在保证工人和最终用户的健康与安全的条件下进行的。
还有说：
工业工程专业是惟一以研究一个系统的效率和效益为目的的专业。
这些定义和说法表明：
①工业工程是针对一个系统——由人、物料、设备、能源、信息等生产要素所构成的各种生产及经营管理系统；
②不断改善、实现更有效的运行，以获得一个系统的效率和效益的实现与提高；
③工业工程采用和依托的理论与方法是来自于数学、自然科学、社会科学中的系统工程、计算机系统技术，工程学中的分析、规划、设计及专门知识等。
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