磷与生活
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作者： 赵玉芬编著
出 版 社： 郑州大学出版社
出版时间： 2008-1-1字数： 122000版次： 1页数： 129印刷时间： 2008/01/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787811066005包装： 平装内容简介
本书针对普通大众，以简练通俗的文字，配合大量生动图片，介绍了磷在日常生活中的应用，读者容易理解和接受。
磷不仅是生命的元素，而且在日常生活中应用广泛。本书涉及磷在金属表面处理、农药、医药、饲料、工业用品、洗涤剂、肥料、食品添加剂、水处理、阻燃剂、光电材料和烟火等方面的应用。有些内容对于专业人士也有一定的参考价值。
作者简介
赵玉芬，我国著名有机化学家，中国科学院院士，清华大学、厦门大学、郑州大学教授。曾任清华大学生命有机磷化学及化学生物学教育部重点实验室主任、清华大学生命科学与工程研究院副院长。主要从事生命有机化学、有机磷化学、生命起源、药物化学、化学生物学领域的研究。现担任国际磷化学学会理事、Main Group Chemistry国际学会理事、国际生命起源学会委员、《国际杂原子化学杂志》编委。并任2005年第14届国际生命起源大会主席和2007年第17届国际磷化学大会主席。
获中国青年科学家奖、教育部全国百名优秀博士论文导师奖、第二届新世纪巾帼发明家称号。“有机磷试剂在合成杂环化合物中的应用”、“N-磷酰化氨基酸的新性质”、“磷酰化氨基酸与小肽”、“氨基酸与小肽的FAB-MS研究”等获多项中国科学院和教育部科技进步奖。
赵玉芬院士在生命起源的研究中，发现磷酰氨基酸能同时生成核酸及蛋白，又能生成LB-膜及脂质体，因此提出了它是生命进化的最小系统的崭新观点；发明了合成丙谷二肽的新方法，并获美国及中国专利，已产业化，获得原料药及制剂的新药证书；发现了丝组二肽可以切割蛋白及DNA；利用电喷雾质谱技术研究了一系列磷酰化小肽的裂解及重排规律，进行了生物大分子和有机小分子的弱相互作用研究以及蛋白的序列分析等。迄今为止，已在国际、国内刊物上发表300多篇论文，出版专著5部，荻专利成果11项。
目录
绪言
一 神奇的元素——磷
二 金属的防护衣——磷化膜
三 工业中的“万金油”——磷酸酯
四 农作物的守护神——有机磷农药
五 健康的卫士——磷与药物
六 身体硬件的替身——骨水泥
七 卫生的保障——洗涤剂
八 缤纷的节日——烟花与火柴
九 火灾的克星——含磷阻燃剂
十 农业增收的保证——磷肥
十一 牲畜健康的保护神——含磷饲料添加剂
十二 美食中的磷——食品添加剂
十三 水循环使用的功臣——含磷水处理剂
十四 奇妙的玻璃——磷酸玻璃
十五 功能非凡的水泥——磷酸盐胶凝材料
十六 生活的调色板——染料与颜料
十七 磷与荧光灯——磷在光电材料万面的应用
结束语
后记
元素周期表
书摘插图
一 神奇的元素
——磷
磷元素的符号是P，在元素周期表中的序号是150在人类已经发现的将近1 20种元素中，磷元素在宇宙中的丰度处于第17位，磷在地壳中的丰度处于第11位，含量为0.12％，含量比较丰富。而人体中磷的重量百分比为1％，在遗传物质DNA中磷的含量为9％，可以说磷与生命息息相关。
磷矿与磷工业
磷元素最早是在1669年由德国的Henning Brand发现的。他听说从尿中能提炼黄金，就把砂、木炭、石灰跟尿混合提炼。经过多次实验，没有得到黄金，却意外地得到了一种白色质软的物质——它能在黑暗中闪光，于是Brand就将其称为“phosphorus”，意思是发光。所以现代名词“phosphorus”的含义除了是磷元素以外，还有一个含义是发光体或闪光体。Brand当初所得到的物质其实就是白磷。
磷元素有三种同素异形体，它们分别是白磷（也称为黄磷）、红磷和黑磷，其中以白磷和红磷最为常见。它在自然界中并不以单质形态存在，而是以其氧化形态——磷酸盐（酯）的形式存在。
后来人们发现人或动物的骨骼、牙齿中也含有较多的磷。人或动物躯体埋在地下腐烂，发生着各种化学反应。其中磷转化为燃点较低的化合物，沿着地下的裂痕或孔洞冒出到空气中燃烧，发出蓝色的光，这就是磷火，也就是人们所说的“鬼火”。
1779年Gahn发现了磷灰石到现在，已经发现的含磷矿物大约有300余种，但只有磷灰石的储量丰富且含磷量高，能够满足工业需求。
绝大部分磷灰石呈灰白色或绿色（见封底照片），这种矿石还经常含有氟和碳酸钙。比较重要的磷灰石主要分布在摩洛哥、美国、俄罗斯、哈萨克、中国和突尼斯等国。现在，摩洛哥、中国、美国和俄罗斯是世界上最大的磷矿出产国，这四个国家的磷矿储量占世界的75％。
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