物理化学实验(向建敏)
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作者： 向建敏主编
出 版 社：
出版时间： 2008-8-1字数： 226000版次： 1页数： 138印刷时间： 2008/08/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787122028358包装： 平装编辑推荐
实验环节是物理化学专业中不可忽视的一个环节。为了能够更好地为适应21世纪化工类人才培养对实验教学的要求以及创建国家级化学化工实验教学示范中心的要求，本书将物理化学实验分为基础实验和提高型实验（含综合与设计实验）两个层次，修改、调整和增补了部分基础实验，设计性实验和大多数综合实验为新增内容。全书分为5个部分。第1部分绪论：简单介绍物理化学实验的目的和要求、实验中的安全防护、测量误差等。第2、第3部分是基础实验和提高型实验：包括热力学、电化学、化学动力学、胶体和综合及设计性实验等共30个项目。第4部分实验技术与仪器。第5部分物理化学常用数据表。
内容简介
本书分为五个部分。第1部分绪论：介绍物理化学实验的目的和要求、实验中的安全防护、测量误差及分析、实验数据的表达方法、计算机处理实验数据。第2部分基础实验：包括热力学、电化学、化学动力学、胶体及界面化学等内容共20个实验。第3部分提高型实验：含综合及设计性实验共10个项目。教学实践表明，提高型实验有利于提高学生的学习兴趣和解决实际问题的能力。第4部分实验技术与仪器。第5部分物理化学常用数据表。
本书可作为高等院校化学化工类相关专业使用的物理化学实验（或物性常数测定）教材，也可供相关研究人员参考使用。
目录
第1部分 绪论
1.1 物理化学实验的目的和要求
1.1.1 物理化学实验的目的
1.1.2 物理化学实验的基本要求
1.2 物理化学实验中的安全防护
1.2.1 安全用电
1.2.2 安全使用化学试剂
1.2.3 安全使用受压容器
1.2.4 受压玻璃仪器的安全防护
1.2.5 防止环境污染
1.3 测量误差及分析
1.3.1 基本概念
1.3.2 误差的表示方法
1.3.3 偶然误差的统计规律及其应用
1.3.4 间接测量结果的误差计算
1.4 实验数据的表达方法
1.4.1 列表法
1.4.2 图解法
1.4.3 数学方程式法
1.5 计算机处理实验数据
1.5.1 Excel软件应用简介
1.5.2 物理化学实验数据处理软件简介
第2部分 基础实验
实验2.1 恒温槽的性能及液体黏度的测定
实验2.2 易挥发物质摩尔质量的测定
实验2.3 溶解热的测定
2.3-1 测温量热法
2.3-2 电热补偿法
实验2.4 燃烧热的测定
实验2.5 液体饱和蒸气压的测定
实验2.6 凝固点降低法测定溶质的摩尔质量
实验2.7 二组分汽液平衡相图的测定
实验2.8 二组分金属相图的测定
实验2.9 氨基甲酸铵分解热力学函数的测定
实验2.10 电导率的测定及应用
实验2.11 可逆电池电动势的测定
实验2.12 极化曲线的测定
2.12-1 恒电流法测定极化曲线
2.12-2 恒电势法测定极化曲线
实验2.13 蔗糖水解速率常数的测定
实验2.14 过氧化氢的催化分解
实验2.15 乙酸乙酯皂化反应动力学参数的测定
实验2.16 B-Z化学振荡反应活化能的测定
实验2.17 溶液表面张力的测定
2.17-1 最大气泡法
2.17-2 脱环法
实验2.18 溶胶的制备及ξ电势的测定
实验2.19 沉降分析
实验2.20 接触角的测定
第3部分 提高型实验
综合性实验
实验3.1 差热分析
实验3.2 金属腐蚀行为的电化学研究
实验3.3 洗手液的配制及性能测定
实验3.4 粉末润湿性能的测定
3.4-1 高度平方法
3.4-2 重量平方法
实验3.5 固体比表面积的测定
设计性实验
实验3.6 油品燃烧热的测定
实验3.7 微溶盐溶度积的测定
实验3.8 反应级数的测定
3.8-1 乙酸乙酯皂化反应
3.8-2 酸催化蔗糖转化动力学
实验3.9 表面活性剂cmc的测定
实验3.10 不同反应体系化学振荡现象的初步研究
第4部分 实验技术与仪器
4.1 大气压力计
4.1.1 大气压力计的测量原理
4.1.2 大气压力计的结构
4.1.3 大气压力计的使用方法
4.1.4 大气压力计测量值的校正
4.2 温度控制系统
4.2.1 温度控制仪
4.2.2 继电器、电接触温度计组合系统
4.3 饱和蒸气压减压装置
4.3.1 减压装置简介
4.3.2 使用说明
4.4 阿贝折光仪
4.4.1 阿贝折光仪的构造原理
4.4.2 使用方法
4.4.3 注意事项
4.5 精密数字压力计
4.5.1 技术指标及说明
4.5.2 使用方法
4.6 数字贝克曼温度计
4.6.1 特点
4.6.2 使用方法
4.7 DDS-11A 型电导率仪
4.7.1 构造原理
4.7.2 使用方法
4.7.3 注意事项
4.8 补偿法原理及UJ-25型高电势直流电位差计
4.8.1 原理线路简介
4.8.2 测量电动势时电位差计的使用方法
4.9 旋光仪
4.9.1 构造原理
4.9.2 使用方法
4.10 自动平衡记录仪
4.10.1 LM-14-Y(t)中型台式自动平衡记录仪简介
4.10.2 XWC-300多点自动平衡记录仪简介
4.11 WLS数字恒流电源
4.11.1 使用方法
4.11.2 注意事项
4.12 SWC-ⅡD 精密数字温度温差仪
4.12.1 使用方法
4.12.2 注意事项
4.13 旋转黏度计
4.13.1 旋转黏度计使用要点
4.13.2 旋转黏度计详细说明
第5部分 物理化学常用数据
表5-1 国际相对原子质量
表5-2 水在不同温度下的密度
表5-3 水的饱和蒸气压
表5-4 水的表面张力
表5-5 水的黏度
表5-6 乙醇在不同温度下的黏度
表5-7 甘油水溶液的黏度
表5-8 几种液体的饱和蒸气压
表5-9 醋酸的标准电离平衡常数
表5-10 不同温度下氯化钾的溶解热
表5-11 水的折射率nD
表5-12 KC1水溶液的电导率
表5-13 25℃时，无限稀释离子摩尔电导率A及温度系数α
表5-14 压力单位换算
表5-15 能量单位换算
表5-16 乙醇水溶液的表面张力б
参考文献
书摘插图
第1部分 绪论
化学是建立在实验基础上的科学。物理化学实验是化学实验课程的一个重要分支。它综合了化学领域中各分支所需的基本实验工具和研究方法，主要是应用物理学原理与技术，使用仪器或若干仪器组合成的测量体系，对系统的某一物理化学性质进行测量，进而研究化学问题。其研究方法和实验技能是化学工作者必须具备的基本功。因而是化学、化工类以及与之关系密切的多个学科专业学生必修的一门重要基础实验课程。
1.1 物理化学实验的目的和要求
1.1.1 物理化学实验的目的
①使学生了解物理化学的实验方法，掌握物理化学的基本实验技术和技能，学会测定物质特性的基本方法，熟悉物理化学实验现象的观察与记录、实验条件的判断与选择、实验数据的测量与处理、实验结果的分析与归纳等一套严谨的实验方法，从而加深对物理化学基本理论和概念的理解。
②通过实验培养学生的动手能力、创新思维能力与进行初步科研的能力。首先，学生在实验中通过思考、分析、对比、综合归纳才能得出实验结果，这个过程培养了学生的逻辑思维能力和创造力。其次，学生独立完成物理化学实验能极大地锻炼学生的自学能力。此外，通过设计性实验的训练，学生应能够根据某一具体的目的要求，查阅资料、根据实验原理拟定实验方案、选用合适的配套仪器、设计实验步骤、测定和处理测量数据，提高进行一般实验研究工作的能力（如毕业论文、实验设计等）。
③培养学生观察实验现象，正确记录和处理数据，进行实验结果的分析和归纳，以及书写规范、完整的实验报告等能力。并养成严肃认真、实事求是的科学态度和作风。
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